6 façons simples de manger des courgettes

La courgette est une cuisine délicieuse qui peut être mangée seul ou ajoutée à d`autres plats. Le moyen le plus simple de manger des courgettes est de le laisser cru. Cependant, vous pourriez en profiter mieux si vous le cuisinez. Les courgettes peuvent être cuits à la vapeur, bouillies, cuites au four, sautées ou grillées. C`est aussi une grande substitution pour les pâtes! Si vous souhaitez ajouter plus de courgettes à votre alimentation, vous pouvez également le mélanger en d`autres recettes.

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Méthode 1 de 6:

Manger des courgettes crues

1. Snack sur des tranches de courgettes de courgettes. Vous n`avez pas besoin de faire cuire des courgettes avant de le manger! Coupez vos courgettes pour faire une collation facile et commode.

Si vous n`aimez pas le goût de Zucchini uni, vous pouvez plonger vos tranches à Hummus pour plus de saveur.
Vous n`avez pas besoin de peler les courgettes. C`est bien de manger la peau, qui est remplie de nutriments. Cependant, ne mangez pas les extrémités de la courgette.

2. Ajouter des courgettes hachées à votre salade ou envelopper. Utilisez un couteau de coupe pour couper vos courgettes dans des tranches ou des cubes. Haut votre salade avec les morceaux de courgettes pour ajouter un peu de nutrition supplémentaire et de saveur. De même, vous pouvez ajouter des courgettes tranchées ou hachées sur les enveloppes salades comme un remplissage pratique.

Jeter les extrémités de la courgette.

3. Faire une salade de courgettes crue. Trancher les extrémités de 2 courgettes de zucchini. Ensuite, utilisez un éplucheur de pommes de terre, une mandoline ou une râpe au fromage pour raser la courgette dans des bandes minces. Mettre les bandes dans un bol et ajouter une poignée de persil. Ajoutez le jus de 1 citron et 1 citron vert dans le bol. Arroser de l`huile d`olive sur la courgette, puis la saison avec du sel et du poivre.

Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour faire votre salade: 2 courgettes, 1 poignée de persil, 1 citron, 1 citron vert, huile d`olive, sel et poivre.

4. Top ta pizza avec des courgettes. Vous pouvez ajouter des courgettes crues sur votre pizza. Si vous préférez vos courgettes cuites, ajoutez des tranches de courgettes sur votre pizza avant de le cuisiner. Cuire la pizza selon votre recette.

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Méthode 2 de 6:

Zucchini à la vapeur ou en ébullition

1. Coupez vos courgettes dans /₄ à /₂ dans (0.64 à 1.27 cm) tranches. Maintenez votre couteau à découper perpendiculaire à la courgette, puis faites de petites côtelettes de la longueur de celui-ci. Vos tranches doivent être relativement même pour qu`ils cuisent soigneusement.

Jeter les extrémités de votre courgette.

2. Placez les courgettes dans un panier à la vapeur en métal. Les courgettes peuvent être dans une pile à l`intérieur du panier. Il va toujours cuisiner à fond.

Si vous n`avez pas de panier fumant, vous pouvez ajouter les courgettes directement à l`eau et bouillir. Ébullition la courgette créera une texture plus douce.

3. Remplissez votre pot avec juste assez d`eau pour atteindre le fond du panier. Vous avez seulement besoin de /₂ à 1 pouce (1.3 à 2.5 cm) d`eau dans votre pot. La courgette ne sera pas recouverte d`eau. Au lieu de cela, la vapeur de l`eau bouillante cuisinera la courgette.

Si vous faites ébullition la courgette, remplissez-vous sur ⅔ du pot avec de l`eau douce. Ensuite, ajoutez du sel à l`eau.

Faire bouillir votre eau, Placez le panier dessus et mettez la couverture. La couverture passera dans la vapeur pour aider à cuire les courgettes. Utilisez la poignée sur le panier pour le manœuvrer afin que vous ne soyez pas brûlé.

Si vous faites bouillir la courgette, ajoutez-le directement dans l`eau une fois qu`il est ébullition.

5. Cuire la courgette pendant 3-6 minutes jusqu`à ce que la courgette soit tendre. Définissez une minuterie ou regardez l`horloge pour vous assurer de ne pas trop couvrez les courgettes. Vous pouvez vérifier que c`est prêt en lançant un morceau de courgette avec une fourchette. Il devrait être doux mais pas détrempé.

6. Égoutter la courgette, si vous l`avez bouillie. Verser la courgette dans une passoire pour écouler l`excès d`eau. Ensuite, jetez l`eau.

Vous n`avez pas besoin de drainer des courgettes cuits à la vapeur, car ce n`était pas dans l`eau.

Image intitulée Manger Zucchini Étape 11

7. Ajouter du sel et du poivre au goût. Après avoir asséché la courgette, saupoudrer le sel et le poivre dessus. Vous avez seulement besoin d`un peu pour améliorer la saveur de la courgette.

Commencez avec un peu d`assaisonnement et ajoutez plus si vous le souhaitez.

8. Ajoutez des courgettes à votre soupe de légumes préférée, une autre option. Ajoutez vos courgettes à un bouillon, avec vos autres ingrédients à soupe. Apportez votre soupe à ébullition à feu vif, puis réduisez la chaleur à moyenne faible. Laisser mijoter votre soupe pendant environ 40 minutes ou jusqu`à ce que les légumes soient tendres.

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Méthode 3 de 6:

Cuisson de courgettes

1. Couper les courgettes dans /₈ à /₄ pouce (0.32 à 0.64 cm) tranches ou cubes. Tenez votre couteau à découper perpendiculaire à la courgette. Ensuite, faites des tranches dans la courgette, en train de descendre sa longueur.

Jeter les extrémités de la courgette.
Comme alternative, vous pouvez couper les extrémités, puis couper votre courgette une fois dans le sens de la longueur. Cela créera deux longues moitiés de courgettes.

2. Enduisez la courgette en huile d`olive ou au beurre fondu. Vaporiser l`huile sur la courgette ou mélanger la courgette dans l`huile ou le beurre. Chaque côté de la courgette devrait avoir de l`huile avant de le faire cuire.

Image intitulée Manger Zucchini Étape 15

3. Saupoudrez l`assaisonnement sur vos courgettes, au goût. Vous pouvez cuire les courgettes sans assaisonnement, mais ajouter un peu de saveur supplémentaire peut créer un plat délicieux! Saupoudrer simplement sur votre assaisonnement après avoir manteau la courgette dans l`huile. Voici quelques idées d`assaisonnement:

Utiliser du sel et du poivre.

Ajouter Orégano ou l`assaisonnement italien pour plus de saveur.

Utilisez le thym frais ou l`aneth, comme une autre option.

Opter pour le poivron rouge pour plus de zeste.

4. Placez la courgette sur une plaque à pâtisserie dans une seule couche. Utilisez vos doigts ou une cuillère pour étaler la courgette. Il doit être dans une seule couche afin qu`il cuisinera uniformément.

Utilisez une casserole antiadhésive ou vaporisez votre casserole avec un spray antiadhésif.

5. Saupoudrez le fromage de parmesan sur votre courgette pour une saveur supplémentaire. Utilisez vos doigts ou une cuillère pour distribuer légèrement le fromage de parmesan sur la courgette. Faites plusieurs passes sur la courgette, ajoutant un peu de fromage à la fois jusqu`à ce que vous ayez atteint votre montant souhaité.

Vous pouvez utiliser du fromage râpé ou parmesan.

Le fromage parmesan peut donner à vos courgettes un goût riche et salé.

Cuire les courgettes à 350 ° F (177 ° C) pendant 35-40 minutes. Placez votre feuille de cuisson sur le rack central de votre four. Ensuite, définissez une minuterie ou regardez l`horloge pour vous assurer de ne pas trop cuiller votre courgette. Utilisez une mitt de four pour retirer la casserole du four.

Laissez votre courgette refroidir pendant environ 2-3 minutes avant de le servir.

7. Mélanger les courgettes dans des produits de boulangerie, comme alternative. Vous pouvez mélanger des courgettes dans du pain ou des muffins pour augmenter votre consommation de légumes. Déchiquetez vos courgettes en petits morceaux à l`aide d`un éplucheur de râpe ou de pomme de terre. Ensuite, appuyez sur la courgette avec une serviette propre pour éliminer l`excès de liquides. Remuer les courgettes dans les ingrédients humides, comme le beurre, l`huile ou les œufs, dans votre recette avant de la combiner avec les ingrédients secs.

Tapotant la courgette sec aide à garder vos produits de boulangerie d`être soggy.

Vous pouvez trouver une recette du pain ou des muffins de courgettes ou des muffins, ou vous pouvez simplement ajouter les courgettes à une recette traditionnelle.

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Méthode 4 de 6:

Faire sauter des courgettes

1. Tranchez vos courgettes en monnaies minces. Tenez un couteau tranchant perpendiculaire à votre courgette. Commencer à propos de /₈ pouce (0.32 cm) de la fin de votre courgette. Couper à travers la courgette, puis tracez la longueur de votre courgette.

Jeter les extrémités de votre courgette.

2. Chauffer environ 1 cuillère à soupe (15 ml) d`huile d`olive à feu moyen-vif. Versez l`huile dans la casserole avant d`allumer le brûleur. Attendez environ 30 secondes pour que l`huile se réchauffe avant d`ajouter la courgette à la casserole.

3. Ajoutez votre courgette à la casserole et sautez-la pendant environ 5 minutes. Mélanger la courgette pour le manipuler dans l`huile d`olive. Assurez-vous que l`huile et les courgettes sont uniformément réparties sur la casserole. Continuer à remuer la courgette afin qu`il cuisine uniformément.

Définir une minuterie ou regarder l`horloge pour vous assurer de ne pas le surpasser.

Votre courgette sera douce quand elle sera prête. La couleur de la peau va également approfondir.

4. Assaisonner les courgettes au goût. Saupoudrer un peu d`assaisonnement sur la courgette pendant qu`il est encore chaud. Vous pouvez le saisir dans la casserole ou sur votre assiette. Voici quelques façons de saisir votre courgette:

Saupoudrez de sel et de poivre.

Ajouter Parmesan sur le sel et le poivre.

Spritz Les courgettes avec du jus de citron, puis saupoudrent de la nappe d`aneth, de cilantro et des oignelles hachées.

5. Stirez la courgette dans votre sauvegarde pour une autre option. Utilisez des courgettes avec d`autres légumes pour faire une sauvegarde savoureuse et saine. Faites simplement chauffer l`huile sur le poêle, puis sautez vos légumes sur une chaleur moyenne élevée. Servir votre morve de remue comme un plat d`accompagnement ou l`ajouter à une protéine pour faire une entrée.

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Méthode 5 de 6:

Courgette courante

1. Couper les extrémités de votre courgette et la trancher dans le sens de la longueur ou dans des pièces de monnaie. Tenez la courgette avec une main pendant que vous coupez avec l`autre, en utilisant un couteau découpant tranchant. Couper dans le sens de la longueur, découpez la courgette de bout en bout. Faire des pièces de monnaie, positionnez votre couteau perpendiculaire à la courgette, puis faites de petites tranches jusqu`à ce que votre courgette entière soit coupée en morceaux ronds.

Jeter les extrémités des courgettes dans votre poubelle ou votre compost.
Pour griller les courgettes, il est préférable de couper dans le sens de la longueur pour un grillage facile.

2. Appliquez votre huile et votre assaisonnement. Les huiles comme l`huile d`olive sont nécessaires pour griller. Enduisez la courgette dans l`huile à l`aide d`une brosse ou en jetant dans un bol, puis saupoudrez de votre assaisonnement. Voici quelques façons délicieuses de saisir votre courgette:

Combinez 2 cuillères à soupe (30 ml) Beurre fondue, 1 cuillère à soupe (15 ml) d`huile d`olive et 1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de citron. Enduisez la courgette dans le mélange, puis saupoudrez d`ail en poudre.

Mélanger 2 cuillères à café (9.9 ml) huile d`olive et 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigrette balsamique. Enduisez vos courgettes dans le mélange, puis saupoudrez l`assaisonnement italien, la poudre d`ail et une pincée de sel au goût.

Enduisez vos courgettes avec de l`huile d`olive, puis saupoudrez de poudre d`ail, des flocons de poivron rouge et du zeste de citron. Assaisonner légèrement avec du sel et du poivre, au goût.

3. Chauffer votre gril ou votre poêle à feu moyen-vif. Obtenez la casserole au chaud avant de mettre la courgette pour cuisiner. Vous pouvez vérifier qu`il est chaud en fliquant de l`eau sur le gril ou la casserole. L`eau devrait grésiller quand elle frappe la chaleur.

Vous pouvez utiliser un barbecue, un barbecue de poêle, un gril de comptoir ou une poêle à griller.

4. Griller chaque côté de votre courgette pendant 2 minutes ou jusqu`à ce que le brun doré. Posez la courgette sur le gril ou la casserole. Définissez une minuterie ou regardez l`horloge pour vous assurer que cela ne dépasse pas. Vérifiez la courgette après 2 minutes pour voir si c`est prêt. Si ce n`est pas le cas, continuez à le griller, en vérifiant toutes les quelques secondes. Ensuite, retournez la courgette.

Vos courgettes devraient tourner brun quand il est prêt. Il pourrait avoir des lignes de gril, mais n`attendez pas que les lignes de gril se forment. Retournez ou retirez la courgette dès qu`il devient brun doré.

5. Servir votre courgette pendant qu`il est encore chaud. C`est le plus savoureux quand chaud! Vos courgettes feront un délicieux plat.

Si vous voulez, vous pouvez sauper un petit parmesan sur votre courgette.

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Méthode 6 de 6:

Utilisation de courgettes dans des plats de pâtes

Utiliser une mandoline ou alors spiralizer couper les courgettes dans des friands minces. Sécurisez votre courgette dans l`appareil, puis allumez-la sur. La mandoline ou le spiralizer créera de longs fils minces de courgettes qui ressemblent à des spaghettis.

Vous pouvez trouver une mandoline ou un spiralizer à votre magasin local, magasin de biens à domicile ou en ligne.
Comme alternative, vous pouvez utiliser une râpe.
Nouilles de courgettes sont communément appelés "zoodles."

2. Laissez la courgette crue pour les salades de pâtes froides. En fonction de la recette, vous pouvez utiliser les longs fils ou les couper en morceaux plus petits. Il suffit de remplacer la courgette pour les pâtes dans votre recette.

Vous pouvez utiliser des recettes de salades de pâtes régulières.

3. Cuire les courgettes 2-4 minutes pour les recettes de pâtes chaudes. Cela fera la courgette Al dente. Utilisez les fils de courgettes au lieu de pâtes régulières pour couper des calories! Versez votre sauce à pâtes sur les fils de courgettes avant de servir.

Si vous voulez que vos nouilles soient douces, faites-la cuire 4-5 minutes.

4. Ajouter des courgettes hachées à vos plats de pâtes réguliers pour plus de légumes. Vous pouvez ajouter des courgettes crues à votre plat de pâtes cuites ou froide. Si vous préférez les courgettes cuites, mélangez la courgette dans votre sauce ou faites-la cuire avec les autres légumes que vous ajoutez à vos pâtes.