Comment choisir des condiments et des garnitures plus saines: 14 étapes

Que vous stipulez Ketchup sur un hamburger ou que vous ajoutez des bits de bacon à votre salade, les garnitures et les condiments peuvent vous coûter plus de calories et de graisse que vous ne le pensez.Par exemple, pensez à Ketchup.Environ un quart de celui-ci est tout le sucre.Ou vinaigrette ranch - pour seulement 4 cuillères à soupe (59.1 ml) Ça vous coûtera environ 220 calories et 20 g de graisse.Si vous regardez votre poids ou votre santé globale, il est important d`être intelligent lorsque vous choisissez des condiments, des sauces et des garnitures pour vos aliments.Si vous ne faites pas attention à ce qui se trouve dans ces articles ou à quel point vous utilisez, vous pouvez finir de consommer plus de calories, de graisse ou de sucre que vous ne le pensez.Au lieu de cela, assurez-vous de choisir des articles en bonne santé et peut bénéficier à votre alimentation globale.

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Manger des condiments et des garnitures plus saines

1. Mesurer correctement les tailles de portions.Quel que soit le type de garniture ou de condiment que vous planifiez de manger, il est important de mesurer la taille de service appropriée.Cela vous aidera à vous tenir à votre plan d`alimentation.

Si vous disposez du package ou de l`étiquette alimentaire disponible, assurez-vous de lire la taille de service de votre article.Mesurez-le avec des cuillères à mesurer ou des tasses afin que vous puissiez obtenir une quantité précise sur votre assiette.
Si vous êtes sorti dans un restaurant ou ne connaissez pas la taille de service, essayez de deviner une supposition éduquée.La plupart des condiments (comme ketchup ou mayonnaise) auront une taille de portion autour de deux cuillères à soupe.Une cuillère à soupe est à peu près la taille de votre pointe de pouce.
Vous pouvez également télécharger une application de journalisation des aliments pouvant vous aider à suivre la taille des portions de vos condiments et combien de calories que vous mangez.

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2. Utilisez le "méthode de fourche."En plus des tailles de la partie globale ou de mesure, vous pouvez essayer le "méthode de fourche."Il limite de manière significative combien vous utilisez.C`est génial pour les salades et les pansements de salade.

C`est là que vous trempez votre fourchette dans votre condiment ou votre habillage préféré, puis dans la nourriture elle-même.

Par exemple, commandez votre vinaigrette sur le côté.Lorsque votre salade vient, trempez la pointe de votre fourchette dans votre vinaigrette, puis lance quelques morceaux de votre salade.

Cette méthode vous donne le goût du pansement, mais sans utiliser une grande quantité de vinaigrette sur vos salades.

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3. Choisissez des articles naturellement bas de calories.De nombreux garnitures, condiments et sauces sont en fait naturellement bas dans des calories.Ce sont de grands articles à utiliser plus régulièrement avec vos aliments préférés.

Les condiments et les sauces naturellement faibles en calories comprennent: la moutarde, la sauce de soja (bien que haut en sodium), le cornichon, les vignes, la salsa, la sauce marinara, la sauce chaude et la sauce raifortée.

Les garnitures qui sont également naturellement basses dans des calories comprennent: les légumes (comme laitue comme laitue, les tomates ou les oignons), les cornichons (bien que peuvent être riches en sodium), des olives, des fruits et des protéines maigres (comme le poulet grillé, des œufs durs et du fromage à faible grillé).

Lorsque vous faites des aliments pour vous-même, n`hésitez pas à utiliser l`un de ces articles de faible calorie.Par exemple, si vous faites des hamburgers pour le dîner, utilisez une petite moutarde et autant de laitue, des tomates ou des oignons que vous le souhaitez.Ou si vous faites une salade pour le dîner, le haut avec de l`huile d`olive et du vinaigre, du poulet grillé et un assortiment de vos légumes crus préférés.

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4. Soyez intelligent lorsque vous choisissez des garnitures de graisse réduites.De nombreux condiments viennent sous une forme régulière et une forme de graisse réduite ou sans gras.Cela permet aux consommateurs une autre option de calories inférieure et de graisse inférieure.Cependant, vous devez toujours faire attention lorsque vous utilisez ces types de condiments ou de garnitures.

Rappelez-vous, même s`il peut être plus faible en gras ou "léger" ne veut pas dire sa calorie libérée ou même basse calorie.

Vous devez toujours mesurer la taille des portions de ces articles aussi.Beaucoup de gens utilisent une plus grande pensée de serveurs, ils sont "Économiser des calories ou des graisses" mais utilisez tellement que les calories ou les graisses sont équivalentes à la version régulière.

De plus, beaucoup de ces articles ont des préservateurs de sodium, de sucre ou d`artificiel plus élevés.Chaque fois qu`ils retirent de la graisse ou de réduire les calories, la saveur peut être affectée afin que les fabricants de produits alimentaires puissent ajouter plus de sucre et de sodium.Passez en revue le label Nutrition pour vérifier ce que vous achetez.

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5. Choisissez les garnitures qui ont ajouté des avantages pour la santé.Certains condiments, garnitures ou sauces auront des avantages nutritionnels associés à eux.Si vous aurez une garniture ou une utilisation d`un condiment, envisagez d`utiliser des personnes qui auront des avantages pour la santé ajoutés.

Les noix et les graines sont des garnitures communes - en particulier pour les salades, les yaourts ou même le yogourt gelé ou la crème glacée.Les noix et les graines sont élevées dans des protéines, des minéraux et ont même des fibres.En outre, ils sont élevés dans des graisses saines pouvant supporter un système cardiovasculaire sain.

Fruit est un autre garniture que vous pourriez trouver sur des salades ou même au barzen yogourt bar.Les fruits sont élevés en fibres, vitamines et antioxydants.

Fromage faible en gras ou régulier.Que ce soit sur votre salade, votre pizza ou votre hamburger, le fromage peut venir avec des avantages.Il a des protéines, du calcium et de la vitamine D qui peuvent soutenir la santé des os.

Les garnitures telles que la salsa ou le guacamole ont également des avantages pour la santé.La salsa est essentiellement tous les légumes crus qui sont élevés dans la fibre et le guacamole sont élevés dans les minéraux, la vitamine E et les graisses saines.

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6. Essayez de faire vos propres condiments de zéro.Le meilleur type de garnitures ou de condiments à utiliser sont ceux que vous faites à la maison à partir de zéro.Vous choisirez les ingrédients et pourrez contrôler les calories, les graisses, le sodium et le sucre total.

Vous pourrez également contrôler la taille des portions aussi bien.Servez-vous juste assez et gardez les tailles de portions appropriées.

Un condiment facile à faire à la maison est Ketchup.Tout ce que vous avez à faire est de cuisiner ensemble de la pâte de tomate, du vinaigre de cidre de pomme, du sel, du poivre et un peu d`eau.Vous pouvez également ajouter d`autres épices - comme Cayenne Pepper - pour une saveur supplémentaire.

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Choisir des garnitures plus saines dans les restaurants

1. Commandez des condiments et des sauces sur les côtés.Vous pourriez rencontrer plus de condiments dans les restaurants et avoir les options de commande de garnitures spéciales pour vos repas.Essayez de commander ces choses sur le côté de contrôler la valeur nutritionnelle générale de vos repas.

Si vous commandez un plat fourni avec des condiments ou une sauce, demandez-lui qu`il soit servi sur le côté.Cela vous permettra de contrôler combien vous ajoutez et contrôlez donc combien de calories supplémentaires vous ajouterez.
Par exemple, demandez à votre vinaigrette de la salade d`être servi sur le côté, ou le ketchup et la moutarde doivent être servis sur la taille au lieu de votre burger.
Si vous commandez un plat qui a beaucoup de garnitures (comme une salade de cobb), vous pouvez également les demander sur le côté afin de pouvoir contrôler combien vous mangez de ces objets.Quand ils sont sur le côté, vous pouvez voir visuellement la taille des portions et déterminer si vous voulez manger tout cela ou juste une partie d`elle.Une fois qu`ils sont mélangés à la salade, c`est plus difficile de contrôler combien vous mangez.
Par exemple, si vous commandez une salade de dîner comme une salade de cobb, une salade grecque ou une salade hachée, demandez le fromage, les olives, l`avocat ou d`autres garnitures de côté et ajoutez autant que vous voulez vous-même.

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2. Pack sur des garnitures de légumes supplémentaires.Un moyen de se sentir comme si vous mangeiez beaucoup de garnitures savoureuses est de s`en tenir à la garniture naturelle en calories - comme des légumes.Vous pouvez en voler des repas et ajouter des garnitures supplémentaires à Veggie sans vous soucier de manger trop de calories.

Certains des garnitures les plus courantes pour une variété de plats (comme des pizzas ou des sandwichs) sont des légumes.Heureusement, ce sont naturellement très bas calories, mais contiennent également des fibres et d`autres nutriments bénéfiques.

Si vous commandez un sandwich, ajoutez de la laitue supplémentaire et des tomates.Vous pouvez également demander d`autres légumes tels que des poivrons tranchés ou des concombres pour un crunch supplémentaire.

Si vous commandez une pizza ou si vous avez une pizza à emporter, demandez également des légumes supplémentaires.Ajouter des olives noires, des oignons, des champignons et des poivrons.

En outre, ne vous retenez pas de condiments comme la salsa ou la sauce Marinara.Ces sauces sont des légumes et naturellement bas dans des calories.

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3. Demander "lumière" quantités de garnitures.Si vous n`êtes pas un fan de certaines des garnitures de calories inférieures ou de condiments ou vous êtes vraiment d`humeur à l`ambiance de ces délicieux articles plus grands calories, envisagez de demander moins.

De nombreuses garnitures ne sont pas considérées trop saines en raison de leur teneur élevée en calories, en graisse ou en sodium.Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez jamais avoir ces ou devriez toujours essayer de les éviter.

En commandant moins de ces articles de calories supérieurs ou en demandant un "lumière" montant, vous pouvez toujours profiter de ces garnitures mais que vous vous sentez à l`aise de savoir que vous n`êtes pas fini.

Par exemple, si vous commandez une pizza, demandez un peu un peu de fromage.Ou si vous commandez un sandwich, demandez à aller de la lumière sur la mayonnaise.

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4. Limiter la quantité de "lourd de calories" garnitures.Une autre astuce que vous pouvez utiliser est de limiter la quantité totale de garnitures ou de condiments que vous avez dans votre plat.De nombreux condiments, même des objets pleins en gras ou en calories, n`ont pas de tonnes de calories par portion.C`est lorsque vous avez plusieurs garnitures ou plusieurs types de condiments dans un plat que les calories totales de votre plat peuvent être un peu élevées.

Si vous commandez une salade, limitez le montant total de "Tapis lourds caloriques."Ce sont ceux comme des croûtons, du poulet grillé, du fromage, des bits de bacon, des haricots ou un avocat.Limitez-vous à 3-4 garnitures et conservez la taille de service à 2 cuillères à soupe (29.6 ml) ou moins.Des légumes supplémentaires comme des poivrons ou des tomates de cloche ne poussent pas le niveau de calories trop élevé.

Utilisez la même théorie lors de la commande d`un article comme une pizza.N`hésitez pas à ajouter autant de légumes que vous le souhaitez, mais ne colle qu`à un ou deux "lourd de calories" Tapis comme du fromage ou du pepperoni.

Les barres de yogourt congelées sont un autre endroit que les garnitures peuvent être hors de contrôle.Allez sauvage avec les fruits frais, mais limitez-vous à 2-3 "lourd de calories" Tapis comme des bonbons, des noix, du sirop au chocolat ou du granola.

Certains sandwichs viennent également avec plusieurs garnitures et sauces.S`en tenir à une sauce de calories supérieure (comme la mayonnaise) et à 1 ou 2 garnitures hautes caloriques (comme avocat ou bacon).

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Éviter les condiments malsains et les garnitures

1. Lire l`étiquette des aliments.Lorsque vous êtes dans l`épicerie et que vous devez acheter un condiment, une habillage ou une sorte de garniture, assurez-vous de faire attention à l`étiquette des aliments.Cela vous guidera sur la santé globale du produit et vous aidera à déterminer si vous devriez ou non l`acheter.

L`étiquette de nutrition contient quelques choses.Il vous dira la taille de la portion, la calorie, le sucre, le glucides, la fibre, le cholestérol et la teneur en matière grasse en plus de répertorier les ingrédients contenus dans le produit.
La première chose que vous devez regarder est la taille de service.Il est répertorié en haut du panneau de la nutrition.Pour la plupart des condiments ou des pansements, la taille des portions sera un peu petite.Il pourrait être 2 cuillères à soupe (29.6 ml) ou même 1/4 d`une tasse.Assurez-vous d`en prendre note car si vous consommez plus d`une portion, vous devez augmenter le total des calories, du sucre et de la graisse par portion.
Prenez également note du total des calories par portion.Vous ne voulez pas utiliser de condiment à haute calories et vous poussez sur votre limite de calories désignée pour la journée.
Passez en revue les autres informations sur l`étiquette de nutrition.Assurez-vous que les quantités de nutriments différents s`intègrent avec le régime alimentaire actuel ou le motif alimentaire que vous suivez.

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2. Évitez les objets avec des gras trans.Un élément qui, malheureusement, on trouve encore dans de nombreux aliments est des graisses trans.Les graisses trans sont considérées comme très malsaines et la plupart des professionnels de la santé vous recommandent de les éviter à tout prix.

Les graisses trans sont généralement utilisées comme un valorisation de la saveur et de la texture et de prévenir les aliments de gâcher.On trouve dans une grande variété d`aliments, y compris des produits de boulangerie, des aliments frites, des pâtes réfrigérées (comme la pâte à rouleaux de cannelle) et des copeaux.Ils ont été liés à un cholestérol élevé et à une maladie cardiaque et doivent donc être évités.

De plus, les graisses trans se trouvent dans certains de vos condiments et garnitures préférés.Par exemple, il y a souvent des gras trans dans les non-laitiers et les crémiers, la margarine et certaines pansements de salade crémeux.

Recherchez des huiles partiellement hydrogénées ou hydrogénées sur la liste des ingrédients.Les graisses trans peuvent également être énumérées sur le panneau de la nutrition en dessous "graisse totale".Assurez-vous que cela dit "0 grammes (0.0 oz)" et il n`y a pas de gras trans répertoriés dans l`étiquette des ingrédients.

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3. Rechercher des condiments à faible teneur en sodium.Plus important que les graisses trans dans les condiments et les garnitures, est du sodium.Cet ingrédient salé peut se présenter de nombreuses formes et est généralement assez élevé dans une variété de condiments, de sauces et de garnitures.

Le sodium est un autre nutriment que vous devriez rechercher sur le panneau de la nutrition.Il se trouve sous "cholestérol total" Sur l`étiquette.Aussi cherche "faible sodium" sur le devant de l`étiquette.Cela signifie qu`il y a moins de 140 mg de sodium par portion.Marché des articles comme "faible sodium" sont un meilleur pari et peut être un choix plus sain.

Un régime alimentaire riche en sodium a été lié à un risque accru d`hypertension artérielle.Cela peut également entraîner une maladie cardiaque et un accident vasculaire cérébral au fil du temps.Limiter les condiments de sodium élevés et les garnitures de sodium peuvent vous aider à réduire votre consommation de sodium globale.

Certains des condiments et des garnitures de sodium les plus élevés comprennent: la sauce soja, le pepperoni ou la saucisse, les bits de bacon, la sauce chaude, les vinaigrettes à salade à faible graisse, la sauce teriyaki, les cornives ou le cornichon, des olives et du fromage.Certains de ces articles sont faibles dans des calories ou des graisses (comme des cornichons ou des olives) mais contiennent encore une grande quantité de sodium.

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4. Être méfiant des articles hauts en sucre.Comme le sel, le sucre est un autre coupable commun dans beaucoup de vos condiments, sauces et garnitures préférés.Vous seriez surpris du sucre total de nombreux articles.Assurez-vous de lire les étiquettes et de coller aux versions à faible sucre de vos favoris.

Les condiments qui sont généralement plus élevés dans le sucre comprennent: ketchup, sauce barbecue, sauce teriyaki, sauce de marinara, sauces de desserts sucrées (comme le sirop de chocolat ou caramel), noix confites, fruits séchés, moutarde du miel et sauce à la sriracha.Notez également que de nombreux pansements et condiments de salade en gras ou sans gras sont plus élevés peuvent avoir des quantités de sucre plus élevées pour améliorer la saveur lorsque les calories sont réduites.

Le montant total du sucre est également indiqué sur l`étiquette des aliments.Vous le trouverez dans la liste sous "Total des glucides" sur l`étiquette alimentaire.

Rechercher des condiments étiquetés "Aucun sucre ajouté" ou alors "sans sucre."Aucun article ajouté de sucre n`a pas de sources de sucre ajoutées, mais il peut y avoir du sucre naturel.Les articles sans sucre contiennent moins de 0.5 g de sucre par portion mais peut aussi contenir des édulcorants artificiels.

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Conseils

Mesurez toujours des portions de tous les condiments et garnitures que vous utilisez.

N`oubliez pas de lire les étiquettes pour vous assurer que vous achetez quelque chose qui est faible en sodium, faible sucre et ne contient aucune graisse trans.