Comment trouver des aliments transformés en bonne santé: 15 étapes (avec des images)

Quand tu entends "les aliments transformés" Vous pensez probablement à quelque chose pas si sain.Peut-être pensez-vous des bonbons, de la restauration rapide, des aliments frites ou des aliments congelés ou conserrés.De nombreux aliments transformés ne sont en effet pas le choix le plus nutritif.En fait, beaucoup sont trop transformés et contiennent des quantités plus importantes de calories, d`additifs en graisse, de sucre, de sel et de chimie.Mais tous les aliments transformés ne sont pas malsains. Le terme "les aliments transformés`" fait référence à n`importe quel aliment qui a été modifié de son état initial d`une manière ou d`une autre, pour des raisons de commodité ou pour des raisons de sécurité. Par exemple, le lait est pasteurisé pour éliminer les bactéries nocives et les graines sont pressées pour faire de l`huile. Si vous y réfléchissez vraiment, il y a en fait de nombreux aliments transformés qui sont sains et nutritifs.

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Identifier les aliments transformés en meilleure santé

1. Lire les étiquettes de nourriture.Que vous essayiez de rester à l`écart des aliments transformés ou de choisir des aliments transformés plus nutritifs, le premier endroit que vous souhaiterez regarder est l`étiquette de la nutrition.C`est là que vous allez obtenir le "histoire vraie" des aliments que tu manges.

La première chose que vous devez regarder est la taille de service.Cela déterminera exactement combien de calories ou combien de sucre est dans une nourriture individuelle.Sans cela, vous ne pouvez pas donner un sens au reste de l`information.
Après la taille de service, vérifiez la quantité totale de graisse dans le produit.Les aliments transformés malsains peuvent être particulièrement élevés dans les graisses saturées ou les gras trans - éviter ces. Les graisses monoinsaturées et polyunésaturées sont toutefois essentielles à une bonne nutrition et peuvent être consommées avec modération.
Une autre partie à regarder est la quantité totale de sodium.De nombreux aliments transformés sont particulièrement élevés en sodium. Quelque chose de moins de 200 mg de sodium par portion est considéré "faible sodium" et va bien manger.
Regardez la quantité totale de sucre.Il n`y a pas nécessairement une limite ici, cependant, noter que vous ne pourrez pas savoir s`il y a des sucres ajoutés ou du sucre naturel.Vous devrez examiner la liste des ingrédients pour déterminer s`il y a des sucres ajoutés.
Vérifiez également la liste des ingrédients.Cela vous dira s`il y a ou non des sucres ajoutés, des conservateurs ou d`autres additifs. Additifs à la recherche et à éviter comprennent: des huiles partiellement hydrogénées (graisses trans), une gallate de propyle, un msg, de l`acide sodique, un benzoate de sodium, un nitrate de sodium, un nitrite de sodium, un sirop de maïs à haute fructose, des conservateurs antioxydants (BHT et BHA), coloration alimentaire (sauf substances naturelles telles que la bêta-carotène et le carmin) et bromate de potassium.

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2. Sélectionnez des fruits et des légumes transformés au minimum.Vous pouvez trouver des fruits et des légumes très transformés et fortement transformés.Choisissez des articles minimalement traités sans additifs pour le choix le plus sain.

Les fruits et légumes frais pré-lavés ou pré-coupés trouvés dans la section des produits sont toujours traités (ils sont lavés et coupés qui comptent comme traitement) - Cependant, peu (le cas échéant) d`autres ingrédients sont ajoutés à ces éléments.Essayez la laitue ensarée, les bacs et les légumes coupés ou des fruits pré-tranchés.

Une version légèrement plus transformée des fruits et des légumes sont des articles congelés.Plusieurs fois, celles-ci ne sont blanchies ou cuits que et puis flash gelés.Recherchez des objets qui viennent sans que les sauces supplémentaires, les élèves, le sucre, les assaisonnements ou le sel pour le choix le plus nutritif.

Les fruits et légumes en conserve sont probablement les versions les plus transformées de ces aliments nutritifs.Choisissez des articles en conserve sans saler ajouté ou cherchez des articles étiquetés comme "Pas de sel ajouté" En plus des fruits en conserve dans de l`eau ou de leur propre jus.

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3. Choisissez 100% de grains entiers avec peu d`additifs.100% des grains entiers sont un grand groupe de restauration à ajouter à votre alimentation.Ils sont généralement plus élevés en fibres et autres nutriments essentiels et considérablement moins transformés que les grains raffinés.Être hélicoïdal avec les grains entiers que vous achetez pour éviter des articles hautement transformés.

Rechercher des grains non cuits ou bruts sans assaisonnements ajoutés.Par exemple, de nombreux grains, voire des grains entiers, comprennent des arômes et des assaisonnements supplémentaires s`ils sont un mélange de riz brun cajun ou de couscous herbe.Si vos grains sont livrés avec un paquet d`assaisonnement qui est séparé, jetez-le et ajoutez vos propres assaisonnements à la maison à la place.

Certains grains entiers arrivent au pair ou pré-cuit (comme un micro-ondes dans un bol de riz brun).Bien que ces grains nutritifs aient passé une plus grande quantité de traitement - la plupart des cuisiniers - ils sont toujours une version nutritive d`un aliment transformé.

Si vous achetez des pains, l`un des grands choix est de l`acheter dans la section de boulangerie de votre épicerie.Les pains sont généralement fidèles au four et sont transformés peu.

Vous voudrez peut-être aussi essayer des pains à la germination, des tortillas ou des muffins anglais qui se trouvent généralement dans les sections réfrigérées ou congélateurs.Ils ont des additifs minimaux et ont en fait besoin d`être conservés gelés afin qu`ils ne gâchent pas.

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4. Aller pour des viandes minimales transformées.Les viandes et les fruits de mer peuvent varier considérablement dans la quantité de traitement qu`ils subissent.Généralement, plus ils sont traités, les moins nutritifs qu`ils sont aussi.Soyez intelligent lorsque vous achetez vos protéines.

Le meilleur type de viande ou de fruits de mer à acheter sont ceux qui sont crus ou gelés sans assaisonnements ni saveurs.Lisez également l`étiquette d`emballage autant d`articles crus ou congelés peuvent avoir des additifs pour aider à améliorer la couleur, la fraîcheur ou l`humidité.Ce sont sans danger, mais peuvent être quelque chose que vous voulez éviter.

Il existe également des versions en conserve de poulet, de thon, de saumon et d`autres sources de protéines.Ceux-ci sont généralement cuits mais sont en conserve d`additifs très minimes.Ce sont une version traitée commode et nutritive des protéines.

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5. Choisissez des produits laitiers sans sucre ajouté.Le groupe alimentaire laitière contient de nombreux aliments nutritifs contenant de grandes quantités de protéines, de calcium et de vitamine D.Assurez-vous de choisir les articles les moins traités ici.

En général, des articles comme le lait ordinaire, le fromage cottage et le fromage sont transformés peu et contiennent très peu d`additifs.

Si vous choisissez des yaourts, choisissez la plaine pour le moins traité.Les saveurs ordinaires du yogourt grec et régulier ne contiennent pas de sucres ou d`arômes ajoutés.Achetez la plaine et ajoutez votre propre fruit ou édulcorant à la maison.

Les alternatives non laitières sont idéales pour ceux qui ne veulent pas avoir ou ne peuvent pas avoir de produits laitiers.Celles-ci viennent avec le compromis d`être légèrement plus transformé afin d`imiter la saveur et la texture des aliments laitiers réguliers, cependant, vous pouvez facilement faire votre propre lait d`amande, riz au lait, ou alors lait d`avoine à la maison, vous avez donc un contrôle complet sur le contenu.

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6. Choisissez tous les condiments et sauces naturelles.Il est difficile d`acheter des condiments, des pansements à salade, des marinades ou des sauces sans ingrédients multiples.Parfois, ces aliments ont de nombreux ingrédients et sont encore un choix nutritif.

Choisissez de faible sucre ou "tout naturel" ketchup.Celles-ci ont des quantités plus basses de sucre, de sel et ont des additifs minimaux.

Au lieu d`une mayonnaise libre gras ou gras, choisissez la mayonnaise avec de l`huile d`olive pour une version moins transformée de ce condiment crémeux.

Vous voudrez peut-être également envisager d`acheter des pansements de salade à base de yaourt pour une version de calorie inférieure, mais moins transformée de pansements crémeux.

Recherchez la salsa ou la sauce tomate avec de petits sucres ajoutés et sodium pour le meilleur pari.

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Intégrer des aliments traités en meilleure santé dans votre régime alimentaire

1. Faire des repas rapides avec des produits pré-lavés et coupés.Si vous êtes occupé et sur la course, achetez des fruits et des légumes pré-lavés et coupés, vous pouvez obtenir vos cinq à neuf portions de ces aliments denses nutritifs.

Achetez des légumes et des mélanges de salade pré-lavés.Ceux-ci vous permettent d`obtenir un plat d`accompagnement rapide ou un plat principal sur la table rapidement.De plus, vous pouvez également faire des déjeuners rapides en jetant quelques poignées de laitue sacrée avec votre protéine préférée dans un tupperware pour un déjeuner nutritif et emballé.
Envisagez d`acheter des légumes pré-coupés et coupés comme des fleurons de brocoli, des fleurons de chou-fleur ou de la courgette bébé.Parfois, vous pouvez même micro-ondes pour cuire à la vapeur dans le sac pour un plat d`accompagnement très rapide et facile à nettoyer.
Des tranches de pomme pré-coupées ou des fruits frais recoupés peuvent faire un tour rapide à un déjeuner emballé ou un grand et facile de topper pour votre yaourt du matin ou votre avoine.

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2. Paquet de protéines avec des articles minimalement traités.Les protéines trop transformées comme le bacon, la saucisse ou la charcuterie ne sont pas un excellent choix car ils sont trop transformés. Faites des repas sains en essayant ce qui suit:

Acheter des poitrines de poulet pré-grillées ou des bandes de poitrine de poulet de la section réfrigérée.Ceux-ci sont uniformalement transformés et super pour top une salade avec ou mélanger avec des pâtes de blé entier.

Stockez un tuna ou un saumon en conserve pour faire votre propre salade de thon à la maison ou pour faire une salade d`épinards pour le déjeuner.

Achat de poitrines de poulet congelées individuellement ou de filets de poisson.Prenez un ou autant que vous préférez sortir la nuit avant pour une source de protéines facilitée et contrôlée par une partie au dîner.

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3. Inclure des grains rapides.Les grains peuvent être une douleur pour cuisiner.Certains prennent 20 à 30 minutes pour cuisiner que vous n`avez peut-être pas le temps dans votre horaire chargé.Choisissez des grains transformés nutritifs comme ceux-ci pour faire des repas rapides:

Achetez des grains micro-ondes ou des grains pré-cuits comme du riz brun, du quinoa ou du couscous du magasin.Ils sont pré-cuits et plus transformés, mais minimalement si.Ils ont juste besoin d`une réchauffe rapide et vous aurez un côté haute fibre dans un éclair.

Envisagez également d`acheter des grains congelés et pré-cuits.De nombreuses épiceries offrent des mélanges de riz brun pré-cuit, de quinoa ou de riz sauvage dans leurs sections congelées.Encore une fois, ils sont plus transformés, mais pas de manière négative.Un micro-ondes rapide et vous avez votre plat d`accompagnement entier rapidement.

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4. Inclure des sources nutritives d`aliments laitiers.Bien que tous les aliments laitiers soient un peu transformés, ils offrent beaucoup d`avantages pour la santé.Ils sont une excellente source de protéines, de calcium, de vitamine D et de potassium.Choisissez des sources nutritives de laiterie transformée comme celles-ci:

Cottage cheese.Il s`agit d`un très grand aliment de protéines qui peut servir de petit-déjeuner rapide ou de déjeuner.Haut avec des fruits pour un repas équilibré.

Yaourt.Essayez d`aller pour les variétés simples puisqu`elles n`ont pas le sucre ajouté de la "saveurs frues."Top avec des fruits entiers en tranches, des noix et des graines pour un repas équilibré.

Fromage.C`est une autre nourriture laitière transformée, mais ajoute une grande saveur et des protéines aux repas.Servez-vous une once par repas pour coller à des tailles de portions appropriées.

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Éviter les aliments transformés malsains

1. Limiter les boissons sucrées.Une source courante de calories et de sucre supplémentaires sont des boissons sucrées.Dans le "monde de boire," Les boissons sucrées sont quelques-unes des plus transformés.

Limiter les boissons comme des sodas - même le régime alimentaire ou "zéro" sodas.Ils sont élevés en sucre ou édulcorants artificiels et de nombreux agents colorants et autres conservateurs.
Essayez également de minimiser votre consommation de jus de fruits.Ne boit que 100% de jus, mais cela reste une source de calories liquides et doit être minimisée.
N`oubliez pas de boissons café sucrées et de votre café local.Celles-ci sont très traitées et une autre grande source de sucre.

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2. Minimiser les friandises très transformées.Lorsque vous obtenez une douce envie, beaucoup de gens iront pour un vrai régal trop transformé.Comme des boissons sucrées, celles-ci contiennent des quantités élevées de sucre et de calories.

Évitez les articles comme des glaces, des biscuits, des gâteaux, des tartes, des pâtisseries et des beignets.Celles-ci sont toutes très traitées et contiennent de grandes quantités de sucres et de calories.

Aussi, ne vous laissez pas berner par des magasins de yaourts gelés.Beaucoup offrent des options sans sucre et sans gras.Mais rappelez-vous, quand ils retirent le sucre et les graisses, ils ajoutent d`édulcorants plus artificiels et d`autres additifs pour remplacer le taraud agréable au palais et la graisse.

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3. Manger des quantités minimales de frits et de fast foods.En dehors des bonbons, l`un des plus gros groupes d`aliments transformés consommés sont frites et fast-foods.Non seulement ces aliments sont l`un des plus transformés, ils sont également certains des aliments les plus malsains.

Les aliments frits et les fast-foods contiennent de nombreux additifs et sont particulièrement élevés dans des calories et des graisses (comme la graisse trans).

Sauter des aliments profonds frites et aller pour quelque chose de grillé, cuit à la vapeur ou au four à la place.

Si vous vous arrêtez dans un restaurant de restauration rapide, soyez prudent que nombre des aliments offerts seront traités.Collez sur des objets simples comme des salades, des sandwichs au poulet grillé ou des soupes.

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4. Évitez les viandes transformées.Comme les aliments frits et rapides, les viandes transformées sont généralement classées comme certaines des versions les plus malsaines des aliments transformés.Assurez-vous d`éviter ce type de protéine traitée.

Les viandes transformées ont été liées à divers effets néfastes sur la santé telles que la maladie cardiaque et le cancer.

Sauter sur des objets comme le bacon, la saucisse, la viande de charcuterie, les hot-dogs, le salami et la viande en conserve.Ce sont quelques-uns des aliments les plus transformés que vous pouvez acheter.

Envisagez également de sauter plus de plus "Naturel" ou alors "sain" Viandes transformées.Parfois, la saucisse de dinde ou la dinde bacon peut sembler un meilleur choix, mais elles sont parfois plus élevées en sodium et en calories que le bacon ordinaire ou la saucisse.

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5. Sauter les repas congelés et en conserve.Une autre catégorie d`aliments qui sont notoirement trop transformés et élevés en sodium sont à la fois congelés et des repas en conserve.Éviter ces articles aussi.

Bien que certains repas congelés ne soient évidemment pas le choix le plus sain, il existe des repas congelés commercialisés comme "sain" ou alors "peu calorique."Ceux-ci sont généralement incroyablement élevés en sodium, bien que bas en calories.

Les repas en conserve comme des raviolis, des spaghettis et même des soupes sont également très transformés et pleins d`additifs, de calories et de sodium.Éviter ceux-ci à tout prix aussi.

Conseils

N`oubliez pas que tous les aliments transformés ne sont pas malsains ou mauvais pour vous.Les aliments transformés varient considérablement et peuvent même inclure des articles comme la laitue en sac pré-lavée.

Concentrez-vous sur la minimisation des aliments hautement transformés comme des aliments frites, des aliments en conserve ou des repas congelés.

Y compris des aliments nutritifs et peu transformés peut être un ajout sain à votre régime alimentaire.De plus, bon nombre de ces aliments font de la préparation des repas plus sains beaucoup plus facilement.

Un avantage des repas faits maison est que nous savons exactement ce qui se passe dans nos repas.