Comment manger sainement dans un restaurant italien (avec des images)

La nourriture italienne est une partie de la meilleure nourriture sur la planète et peut être incroyablement sain. Les pâtes et les fromages, les sauces de vin et crémeuses peuvent facilement transformer votre repas en quelque chose de malsain. Bien que vos objectifs de santé et vos définitions puissent varier, une alimentation saine dans un restaurant italien peut être facile.

Pas

Partie 1 de 5:

Planifier votre repas sain

1. Attention aux grandes portions. Que vous mangiez dans un restaurant ou que vous mangiez à la maison, il est important de faire attention à la quantité de nourriture que vous mettez dans votre assiette. C`est la meilleure façon de manger sainement tout en mangeant de la nourriture italienne. Même si vous sélectionnez une option de graisse inférieure, une grande partie ajoutera toujours des calories en excès.

Si vous mangez à la maison, vous pouvez utiliser une tasse à mesurer pour vous assurer que vous ne consommez qu`une portion. Vérifiez que le package de pâtes et toute sauce que vous utilisez pour déterminer quelles sont les tailles de service recommandées, puis mesurez ce montant. Par exemple, si la portion recommandée est une tasse de pâtes et 1/4 tasse de sauce, puis mesurez ces quantités.
Si vous mangez dans un restaurant, vous pourriez demander au serveur de la quantité de pâtes et de sauces avec une entrée pour avoir une idée du nombre de portions dans votre assiette. Ensuite, vous pouvez demander un conteneur de retour à droite lorsque votre repas arrive et encadré la moitié de la partie avant de commencer à manger. Cela vous aidera à vous empêcher de consommer une partie trop grande.

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2. Planifier à l`avance. Profitez de savoir ce que les plats vont compléter votre régime alimentaire sain et votre choix. Cela peut vous aider à éviter de prendre des décisions de santé médiocres.

Allez en ligne, appelez ou arrêtez-vous pour vérifier leur menu.

Appelez à l`avance pour découvrir leurs promotions quotidiennes. Les promotions quotidiennes peuvent contenir des protéines soucieuses de la santé, telles que les fruits de mer préparés avec de l`huile d`olive et des légumes.

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3. Mangez un bon petit-déjeuner ou déjeuner avant votre repas italien. Montrant de vracer à manger peut entraîner des choix médiocres. Soyez agréablement affamé, mais ne vous mourus pas avant de vous présenter au restaurant.

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4. Planifiez un entraînement supplémentaire. Même si ce n`est qu`une promenade supplémentaire pour contrebalancer votre repas, cela vous aidera à vous sentir bien de sortir. Une alimentation saine, en partie, signifie équilibrer l`énergie que vous prenez avec l`énergie que vous éteinez.

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5. Inviter un ami ou un membre de la famille. Les recherches suggèrent que manger avec d`autres favorise les habitudes alimentaires plus saines. La famille et les amis peuvent aider à soutenir votre mode de vie sain.

Vous pourriez même envisager de diviser une entrée avec un ami ou un membre de la famille pour réduire les calories. Par exemple, si l`entrée a 800 calories, la divonorciez avec quelqu`un couperait les calories jusqu`à 400. Ensuite, vous pourriez chacun avoir une salade latérale avec une pansement léger pour un repas complet de moins de 500 calories.

Partie 2 de 5:

Considérer les glucides

1. Faites attention à trop de pâtes. Les pâtes sont l`une des principales sources de glucides dans un restaurant italien. Si vous essayez de limiter votre consommation de glucides, assurez-vous de l`éviter. Cela aidera votre repas à être plus équilibré.

Demandez des légumes grillés ou cuits à la vapeur à la place.
Commandez des apéritifs à haute protéine pour réduire la faim.

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2. Commencez votre repas en limitant votre consommation de pain. Manger du pain est un moyen très courant que les gens ruinent leur appétit pour des options plus saines. Le pain à l`ail, la pain de pain et les nœuds d`ail sont entièrement remplis de calories inutiles et sont une charge pure.

Rechercher Bruschetta (tomate, basilic frais, ail et huile d`olive au sommet de pains légèrement grillés).

Essayez des apéritifs de légumes, tels qu`une salade de maison, des poivrons rôtis et des champignons, des artichauts ou des choux de Bruxelles.

Demandez à votre serveur de ne pas faire ressortir le pain.

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3. Obtenez la croûte la plus mince et la plus crasse possible lorsque vous commandez une pizza. Les croûtes minces ont beaucoup moins de glucides, de sucres et de graisses. Commander une croûte mince est un moyen d`aider à équilibrer les nutriments dans votre repas.

Assurez-vous de vous limiter à plus de 2 tranches de pizza, peu importe le type de croûte que vous obtenez.

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4. Évitez les desserts de hautes glucides comme Tiramisu ou Panna Cotta. Ces aliments ont tendance à manquer de valeur nutritionnelle. Rechercher des desserts de fruits frais à la place qui fourniront ce peu de douceur sans aller à la mer.

Commande Macédoine. C`est une salade de fruits italienne à base de fruits, de menthe et d`un peu de jus de citron frais. C`est rafraîchissant, délicieux et ne vous pèse pas.

Terminez votre repas avec une glace italienne fraîche et nettoyante. Il est fait avec un peu de sucre, de glace et vient dans de nombreuses saveurs différentes. Demandez à votre serveur ce qui est disponible et qui a la moindre quantité de sucre.

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5. Diviser un dessert plus lourd avec un ami. Il est correct de se livrer de temps en temps, mais avoir une grande partie d`un dessert lourd est malsain. Au lieu de cela, demandez à quelqu`un (ou deux personnes) de diviser le dessert avec vous. Cela vous empêchera de consommer trop de cela.

Par exemple, si vous voulez essayer le Tiramisu dans un restaurant italien préféré, demandez à quelqu`un de votre groupe s`ils veulent le partager avec vous.

Vous pouvez même commander quelques desserts pour toute votre table à partager et à demander des cuillères ou des fourches supplémentaires afin que tout le monde puisse avoir quelques morsures de chaque article.

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6. Commander un expresso au lieu d`un dessert. Sirotant sur un expresso après un repas bien apprécié est un excellent moyen de rebondir de votre dîner. Cela vous aidera à laisser la table ressentie invigorée et prête à faire votre journée.

Ne pas ajouter de sucre.

Ajouter un biscotti sur le côté. Vous avez travaillé si fort pour rester en bonne santé pendant votre repas. Récompensez-vous avec ce délicieux traitement croquant. Après tout, vous récompenser renforce les comportements positifs.

Partie 3 sur 5:

Regarder des graisses

1. Choisissez l`huile d`olive au lieu de beurre. L`huile d`olive est non seulement une graisse insaturée et mieux pour votre cœur, elle peut également aider à prévenir le cancer. Essayez de plonger votre pain dans l`huile d`olive, au lieu de le couvrir au beurre.

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2. Évitez les aliments frites, tels que les bâtons de mozzarella. La pieuvre grillée ou le calamari est beaucoup plus légère, plus saine et beaucoup plus délicieuse que les calamars frites.Si Calamari sur le menu est frit, demandez si le chef peut le griller à la place.

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3. Choisissez des sauces à base de tomates, d`ail, d`oignons, d`huile d`olive et d`épices. Les tomates, les oignons et l`ail contiennent des antioxydants et peuvent faire partie d`une alimentation équilibrée.

Soyez prudent avec des sauces à base de saumes blanches ont beaucoup plus de graisse que les sauces rouges.

Faites attention au pesto. Il peut être vert, mais ce n`est pas aussi sain que cela semble. Le pesto est très élevé en gras, contenant non seulement beaucoup d`huile d`olive, mais aussi de fromage et de noix.

Opter pour des sauces à base de tomates, telles que Marinara, car elles sont généralement les plus basses en matière grasse et de calories.

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4. Demander la moitié de la quantité de fromage. Alors que le fromage en portions modérées peut être bon pour vous, contenant des protéines et des vitamines, il est également emballé avec de la graisse saturée et du cholestérol.Aller facile sur le fromage vous aidera à maintenir un équilibre sain dans votre repas.

Évitez d`ajouter du parmesan à votre nourriture à la table aussi. Cela ajoute de la graisse et des calories sans ajouter beaucoup de saveur.

Partie 4 de 5:

Sélection des protéines saines

1. Gardez des protéines maigres à l`esprit plutôt que des plats énormes, lourds et chargés de pâtes. Recherchez des options grillées ou rôties telles que du poulet, du poisson, des crustacés ou des coupes maigres de boeuf. Sélection d`un plat principal avec une base de protéines, au lieu d`une base de pâtes, vous aidera à varier les types de macro-nutriments que vous consommez.

Essayez Poulet Paillard, un plat toscan classique, ou du poulet caprese.
Évitez les plats de Parmigiana et de Milanesa.Ceux-ci sont panétais et frits.

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2. Aller avec les fruits de mer. Les restaurants italiens ont souvent une variété de fruits de mer sur leurs menus. Les poissons, les crustacés, le calmar et les poulpes sont toutes des options courantes et saines, à condition qu`ils ne soient pas frites.

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3. Évitez les viandes riches en nitrates comme pepperoni et saucisse. Ils sont élevés dans les graisses malsaines, le sodium et le cholestérol.

Sélection du poisson ou du poulet à ajouter aux pâtes ou à la pizza est un meilleur choix pour votre santé. Ils ne sont généralement pas aussi transformés que les autres produits à base de viande italienne. Ils contiennent également moins de graisse et de cholestérol.

Partie 5 de 5:

Y compris la fibre

1. Améliorer votre appétit avec une salade. Manger des légumes frais est un excellent moyen d`inclure la fibre dans votre repas. Les légumes aideront également à nettoyer votre palais et ils ne vous ponderont pas. Dîner sur des aliments sains tels que des salades claires ont tendance à être faible en calories, en graisse et en sodium et en fibres élevées.

Diviser une partie d`une salade caprese.
Demander du fromage et des croûtons sur le côté. Vous pouvez ajouter votre fromage et vos croûtons au besoin.
Demandez votre pansement sur le côté. De nombreux restaurants ajoutent beaucoup trop de vinaigrette.
Choisissez du vinaigre balsamique. La tang fera ressortir la saveur des légumes.

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2. Commandez la soupe pour un apéritif. De nombreuses soupes italiennes sont faibles en calories et sont lourdes dans des aliments tels que les tomates, les haricots et l`ail.

La minestrone est une soupe italienne sans cholestérol, classique, qui met en évidence des haricots et des légumes riches en fibres. C`est délicieux, remplissant et peut vous aider à manger moins de votre entrée, tout en faisant varier de la nourriture dans votre alimentation.

Cioppini, une soupe à base de bouillon comportant des poissons et des crustacés, est également une excellente option de graisse faible en gras.

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3. Mangez quelques olives pendant que vous attendez votre entrée. Bien que pas faible en sodium, la variété de saveurs et de textures vous gardera satisfaite avant de manger.

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4. Choisissez un plat principal à base de légumes. Il y a beaucoup de délicieux entrepreneurs de légumes servis dans les restaurants italiens. Recherchez des poivrons farcis et des peppers (poivrons cutanés), Ratatouille, aubergine Parmigiana ou Carciofi Alla Romana (artichauts romains).

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5. Allez sauvage avec des garnitures de légumes sur une pizza. Avec les bonnes garnitures, une pizza peut être une option de salle à manger très saine. Choisir des légumes, au lieu de viande et de fromage, est un excellent moyen de rendre votre pizza saine, intéressante et emballée de saveur.

Essayez les tomates, les artichauts, les champignons, les épinards, le brocoli, l`oignon, l`ail, les olives, les jalapesños ou les poivrons.

Gardez à l`esprit que les légumes ont une forte teneur en eau. Mettre trop de choses peut entraîner une pizza détrempée.

Conseils

Toujours demander à votre serveur en doutant. Ils peuvent mieux vous informer de ce qui a été ajouté à des plats particuliers. Cela vous aidera à prendre de meilleures décisions lors de la commande.

SURVEILLER: L`alimentation distraite peut conduire à des calories supplémentaires et à un gain de poids. Faites attention à ce que vous mettez dans votre bouche.Profitez de ce que vous mangez, en prenant le temps de l`apprécier.

Mises en garde

Savoir si vous avez une allergie aux crustacés avant de commander des crustacés.