Comment geler Spaghetti Squash: 11 étapes (avec photos)

Squash spaghetti est devenu un remplacement populaire des pâtes, mais cela peut prendre beaucoup de temps à préparer. Pour plus de commodité, Cuire plusieurs courges de spaghetti et gratter la chair dans des brins. Ensuite, vous pouvez geler les brins et les dégivrer facilement pour un repas nutritif rapide et nutritif. Pour économiser plus de temps, vous pouvez même faire de la cocotte de squash spaghetti et geler jusqu`à 6 mois.

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Méthode 1 de 2:

Courgette de spaghetti cuit à la congélation

Couper la courge de spaghetti en deux et ramasser les graines. Rincez une courge ferme spaghetti et placez-la sur une planche à découper. Ensuite, utilisez soigneusement un couteau pour couper la courge en deux dans le sens de la longueur. Prendre une cuillère en métal et gratter les graines.

Vous pouvez jeter les graines ou les rôtir jusqu`à ce qu`ils soient grillés.

2. Placez la courge sur une feuille et faites-la cuire à 191 ° C (375 ° C) pendant 30 à 40 minutes. Posez la courge spaghetti moitiés côtés plats sur une plaque à pâtisserie. Placez-les dans un four préchauffé et faites-les cuire jusqu`à ce que la chair soit tendre.

Dire si la courge a suffisamment cutanée, insérez une fourchette ou un couteau dans le centre de la chair. Vous devriez être capable de le retirer facilement si c`est fini.

3. Laissez la courge refroidir et gratter la chair avec une fourchette. Portez des mitaines de four pour retirer la plaque à pâtisserie avec une courge spaghetti du four. Placez la courge de côté jusqu`à ce qu`il soit suffisamment frais pour manipuler facilement. Ensuite, faites glisser les dents d`une fourchette dans le sens de la longueur de la chair. Vous devriez voir la chair qui s`éloigne dans des brins qui ressemblent à des nouilles.

Conseil: Vous voudrez peut-être tenir le côté arrondi de la courge dans une serviette de cuisine. Cela facilitera la maintien et empêchera la courge de glisser.

Image intitulée Freeze Spaghetti Squash Step 4

4. Égoutter les brins dans une passoire pendant la nuit. Placez une passoire sur un grand bol et sculptez les brins de squash spaghetti dans la passoire. Mettez la passoire avec le bol dans le réfrigérateur pendant la nuit afin que l`humidité se draine complètement de la courge.

Retrait de l`humidité avant de geler, il empêchera la courge de devenir détrempée lorsque vous la réchauffez plus tard.

5. Transférer les brins de courge cuite aux sacs sécurisés de congélateur. Enlevez la passoire du réfrigérateur et scoopez la courge spaghetti dans des sacs de congélation. Pour faciliter l`utilisation, envisagez de diviser la courge en petits sacs de congélation. Ils vont dégivrer plus vite et vous pouvez utiliser des quantités plus petites.

N`oubliez pas d`appuyer sur tout l`air des sacs avant de les sceller fermer.

6. Stocker la courge spaghetti gelée jusqu`à 8 mois. Étiquetez les sacs avec ce qui est à l`intérieur et la date à laquelle vous les mettez dans le congélateur. Ensuite, prévoyez d`utiliser la courge dans les 8 mois.

Essayez d`agiter les brins de squash spaghetti dans votre sauce à la viande préférée ou lancez des brins décongelés avec spiralisé des légumes.

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Méthode 2 sur 2:

Stocker des casseroles de squash spaghetti dans le congélateur

1. Faire casserole de squash spaghetti. Four micro onde ou alors rôti votre squash spaghetti et faites glisser une fourchette sur la chair pour faire des brins. Ensuite, combinez les brins avec votre sauce et vos légumes préférés. Par exemple, combiner la courge avec ricotta et épinards ou sauce à la viande cuite. Il n`y a pas besoin de cuire la cocotte à ce stade - juste l`assembler.

Il est important de cuisiner n`importe quelle viande que vous ajoutez à la casserole afin que vous puissiez la réchauffer en toute sécurité.

2. Étaler la casserole dans une casserole cuisseuse au congélateur. Vous pouvez utiliser des poêles à congélation jetable ou un plat de cuisson en verre ou en métal. Essayez d`utiliser quelque chose qui est peu profond pour que votre casserole réchauffe uniformément. N`oubliez pas que si vous gelez des casseroles en verre, ils prendront beaucoup d`espace dans votre congélateur.

Si vous utilisez un plat en verre, vous devrez probablement le dégeler au réfrigérateur au lieu de mettre la casserole directement du congélateur au four. C`est parce que les balançoires de température drastiques peuvent faire se briser le verre.

3. Laisser la casserole refroidir. Vous ne devriez pas geler la cocotte chaude car elle provoquera la brûlure au congélateur. Au lieu de cela, mettez la cocotte au réfrigérateur jusqu`à ce qu`il refroidisse ou laissez-la reposer à la température ambiante pendant plus de 2 heures.

Si vous mettez de la nourriture chaude dans le congélateur, elle augmentera la température de votre congélateur. Cela peut dégeler d`autres aliments qui sont dans le congélateur.

4. Enveloppez le plat de la cocotte et gelez-le jusqu`à 6 mois. Une fois que la cocotte de squash spaghetti a refroidi, placez le couvercle en papier sur le conteneur. Si vous n`utilisez pas de plat de casserole jetable, enveloppez le haut de la casserole avec une pellicule de plastique, puis une feuille de feuille d`aluminium. Placez la cocotte au congélateur et rangez-la jusqu`à 6 mois.

N`oubliez pas d`étiqueter le haut de la casserole avec ce qui se trouve dans le plat et la date à laquelle vous le mettez au congélateur.

Image intitulée Freeze Spaghetti Squash étape 11

5. Réchauffez la cocotte à 375 ° F (191 ° C) pendant 30 à 40 minutes. Préchauffez votre four et retirez la casserole Spaghetti Squash du congélateur. Laissez la cache-feuille sur la casserole et placez la cocotte dans le four chaud. Réchauffez la cocotte jusqu`à ce qu`il soit complètement chaud tout au long de.

Si vous couvrez la casserole avec une pellicule de plastique ou un couvercle en papier, retirez-le avant de mettre la casserole dans le four.

Conseil: Si vous souhaitez un garniture ringard, prenez la couverture de feuille et disperser votre fromage préféré sur la casserole au cours des 10 dernières minutes. Le fromage devrait devenir doré et pétillant.

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Conseils

Malheureusement, vous ne devriez pas geler les squash spaghetti crus car il ne dégagera pas correctement. Toujours cuire la courge des spaghettis et geler les brins ou la casserole.