4 façons de faire cuire des cuches de cuche de gland

La courge de gland est une courge hivernale copieuse servie couramment avec du sucre brun et du beurre. Ce légume est assez polyvalent, cependant, et peut être préparé avec des assaisonnements simples, savoureux et épicés, ainsi que. Voici quelques méthodes de base que vous devriez envisager d`essayer la prochaine fois que vous voulez faire cuire une courge de gland.

Ingrédients

Fait 4 portions

Squash de gland simple au four

1 2-LB (900-G) Courge de gland (900 g)
1 c. À soupe de beurre (15 ml), fondu
Sel et poivre au goût

Squash de gland doux

1 2-LB (900-G) Courge de gland (900 g)
1 cuillère à soupe (15 ml) beurre
2 c. À soupe de sucre brun (30 ml)
2 TSP (10 ml) sirop d`érable
Le sel

Savory Acorn Courge

1 2-LB (900-G) Courge de gland (900 g)
2 cuillères à soupe d`huile d`olive (30 ml)
2 c. À soupe (30 ml) Thym frais
Sel et poivre au goût
1/4 tasse (60 ml) fromage de parmesan râpé

Squash crucifor

1 2-LB (900-G) Courge de gland (900 g)
2 cuillères à soupe d`huile d`olive (30 ml)
Sel et poivre au goût
1/4 c. À thé (1.25 ml) Cumin au sol
1/4 c. À thé (1.25 ml) coriandre au sol
1/8 c. À thé (0.625 ml) Cayenne Pepper

Pas

Méthode 1 de 4:

Squash de gland simple au four

1. Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit (200 degrés Celsius). Préparez une casserole en graissant légèrement avec un pulvérisateur de cuisson antiadhésif, du beurre ou un raccourcissement.

Vous pouvez également aligner la poêle à pâtisserie avec une feuille d`aluminium au lieu de le graisser avec du spray de cuisson.

Image intitulée cuisson cuillère de cuisson cuillère cutanée

2. Couper la courge de gland en deux. Utilisez un couteau de cuisine dentelé pour couper la courge en deux dans le sens de la longueur. Creuser les graines et la pâte filante.

Assurez-vous que la courge est propre avant de l`utiliser. La peau d`une courge gland doit être nettoyée avec une brosse de légumes sous l`eau courante pour éliminer la saleté et les débris.

Utilisez une cuillère de métaux lourds ou une cuillère à la crème glacée pour creuser les graines.

Image intitulée Bake Acorn Squash Step 3

3. Transférer la courge de gland sur votre poêle à pâtisserie préparée. Les deux moitiés doivent être coupées dans la casserole.

Ne pas empiler les moitiés. Ils peuvent toucher, mais ils ne doivent pas se chevaucher.

Image intitulée cuisson de cuisson cuillère de cuisson cuillère

4. Cuire pendant 45 minutes. Cuire les deux moitiés jusqu`à ce que la chair se sent tendre lorsqu`elle est piquée avec une fourchette ou un couteau à pair.

Ne couvrez pas la courge comme vous le faites cuire.

Image intitulée Bake Acorn Squash étape 5

5. Brosser la courge avec du beurre et continuer la cuisson. Retirez temporairement les moitiés de courge du four et brossez les côtés coupés avec le beurre fondu. Saupoudrer de sel et de poivre, si désiré et retournez-les au four pendant 15 minutes supplémentaires.

Notez que les moitiés de courge doivent maintenant être coupées à l`intérieur de la casserole.

Image intitulée cuisson de cuisson de cuisson de cuisson cuillère cupule 6

6. Servir de besoin. Vous pouvez profiter de cette squash tel quel, ou vous pouvez le masquer ou l`utiliser comme base pour d`autres recettes nécessitant une courge de gland pré-cuit.

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Méthode 2 sur 4:

Squash de gland doux

1. Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit (200 degrés Celsius). Pendant ce temps, retirez-vous une grande poêle à pâtisserie et mis de côté.

Image intitulée Bake Acorn Squash Step 8

2. Couper la courge en deux et retirer les graines. Utilisez un couteau de cuisine puissant pour couper la courge en deux de bout en bout. Enlevez la pâte filtrante et les graines du centre de chaque moitié.

Assurez-vous que de la saleté ou des débris a été frotté sur la peau avec de l`eau et une brosse de légumes avant de le couper.

Une courge de gland peut être difficile à couper. Envisagez de couper la courge sur un tapis en caoutchouc pour aider à la stable si vous avez des difficultés.

Utilisez une cuillère en métal robuste ou une cuillère glacée pour éliminer les graines et les cordes de la courge.

Marquer l`intérieur de la chair en coupant plusieurs fentes peu profondes. Cela permettra aux saveurs de voir plus loin dans la courge, conduisant à une saveur plus forte et plus douce.

Image intitulée cuisson de cuisson de cuisson de cuisson cuillère

3. Placez chaque moitié à l`intérieur de la poêle à pâtisserie. Ajouter 1/4-pouce (6.35 mm) d`eau au fond de la casserole de cuisson.

Ne pas obtenir d`eau à l`intérieur de la courge.

L`eau empêche les peaux de brûler et contribue également à empêcher la chair de dessécher.

Les moitiés de courge doivent être côte à côte dans une seule couche et les deux doivent être coupées.

Image intitulée cuisson de cuisson cuillère de cuisson cuillère cutanée 10

4. Manteau la chair avec vos assaisonnements. Répandre uniformément 1/2 c. 7.5 ml) beurre sur chaque moitié. Suivez en ajoutant 1 cuillère à soupe (15 ml) de la sucre brune au centre creux de chaque moitié et dreinte 1 c. À thé (5 ml) de sirop d`érable sur chaque moitié.

Si vous utilisez du beurre non salé, vous devez également saupoudrer une pincée de sel sur les moitiés de courge après les revêtir du beurre.

Image intitulée cuissard cuillère de cuisson de cuisson cuillère

5. Cuire pendant 1 heure. La courge doit être très tendre et les sommets exposés doivent être dorés.

Ne couvrez pas la courge pendant que cela fait baisser.

Le temps de cuisson total peut aller de 1 heure à 1 heure et 15 minutes.

Évitez de soustraire la courge.

Image intitulée Bake Acorn Squash Step 12

6. Refroidir légèrement avant de servir. Laissez le gland de gland refroidir légèrement après la sortie du four avant de le servir.

Si une partie du mélange de beurre et de sucre n`a pas été absorbée par la chair de la courge, vous pouvez cuiller l`excédent sur les zones exposées de la chair.

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Méthode 3 sur 4:

Savory Acorn Courge

1. Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit (200 degrés Celsius). Ligne une plaque à pâtisserie peu profonde avec une feuille d`aluminium.

Vous pouvez également pulvériser la plaque à pâtisserie avec un spray de cuisson antiadhésif au lieu d`utiliser la feuille d`aluminium.
N`utilisez pas de plaque à pâtisserie sans côtés.

Image intitulée Bake Acorn Squash Step 14

2. Couper la courge en tranches. Utilisez un couteau de cuisine dentelé pour couper la courge en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines, puis coupez chaque moitié en 3/4-pouce (1.Tranches de 9 cm).

Commencez par une courge glacée propre. Si la courge n`avait pas encore été nettoyée, frottez la peau avec de l`eau et une brosse de légumes jusqu`à ce que toute la saleté et les débris visibles aient été enlevés.

Utilisez un tapis de coupe en caoutchouc si vous avez des difficultés à tenir la courge toujours comme vous le coupez.

Creuser les graines et tripes filantes avec une cuillère en métal robuste ou une crème glacée.

Image intitulée Bake Acorn Squash Step 15

3. Placez les tranches sur votre feuille de cuisson préparée. Organisez les tranches d`une courge de gland dans une seule couche sur votre plaque à pâtisserie. Les pièces doivent être assez étendues.

Ne se chevauchent pas. Pour de meilleurs résultats, vous devez empêcher les morceaux de toucher, ainsi que.

Image intitulée Bake Acorn Squash Step 16

4. Mettre au jet d`assaisonnement. Arroser l`huile d`olive sur les morceaux de courge et mélanger pour enrober. Ensuite, ajoutez le thym, le sel et le poivre. Mélanger à nouveau pour enduire uniformément.

Le sel et le poivre peuvent être faits au goût, mais si vous vous sentez incertain de la quantité à utiliser, essayez 1/2 c. À thé (2.5 ml) sel et 1/4 c. À thé (1.25 ml) poivron noir moulu.

Image intitulée Bake Acorn Squash Step 17

5. Saupoudrer de fromage. Saupoudrer le fromage de Parmesan sur les tranches.

Le fromage doit être aussi uniformément distribué que possible.

Image intitulée cuissard cuillère de cuisson cuillère

6. Cuire de 20 à 30 minutes. La courge doit être brun doré et doux lorsque fini.

Image intitulée Bake Acorn Squash Step 19

7. Servir chaud. Laissez la courge refroidir pendant 2 ou 3 minutes avant de servir les tranches entières.

Notez que la peau est assez mince et suffisamment nutritive pour manger quand cuit, mais si vous mangez ou non, la peau est une question de goût individuel.

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Méthode 4 sur 4:

Squash crucifor

1. Préchauffez le four à 425 degrés Fahrenheit (218 degrés Celsius). Préparez une plaque à pâtisserie peu profonde en le doublant avec une feuille d`aluminium.

Si vous préférez sauter la feuille, vous pouvez enduire la plaque à pâtisserie avec un spray de cuisson antiadhésif, à la place.

Image intitulée Bake Acorn Squash Step 21

2. Couper la courge de gland en quartiers. Utilisez un couteau de cuisine solide dentelé pour couper la courge de bout en bout. Retirez les cordes et les graines, puis coupez la moitié en 1 pouce (2.Tranches de 5 cm).

Avant de couper votre courge, assurez-vous qu`il est propre. Frottez l`extérieur avec une brosse de légumes sous une eau froide et courante jusqu`à ce que toute la saleté visible soit partie.

Si vous avez des difficultés à retenir la courge toujours lorsque vous le coupez, essayez de le couper sur un tapis de coupe en caoutchouc pour fournir plus de friction.

Utilisez une cuillère en métal ou une cuillère glacée pour éliminer les graines du centre de chaque moitié.

Image intitulée Bake Acorn Squash Step 22

3. Mélanger les quartiers avec de l`huile et des assaisonnements. Organisez les tranches sur votre plaque à pâtisserie et déservent l`huile d`olive sur eux. Mélangez bien pour enrober, puis saupoudrer de sel, de poivron noir, de cumin, de coriandre et de poivre de Cayenne.

Essayez de disperser les assaisonnements sur chaque tranche uniformément.

Image intitulée Bake Acorn Squash Step 23

4. Réorganiser et cuire pendant 30 minutes. Tournez les tranches de courge à mi-chemin du temps de cuisson. Une fois terminé, les quartiers doivent être légèrement dorés et tendres.

Organiser les cales afin que chacun soit coupé-baisse au début du processus de cuisson.

Assurez-vous que les tranches de courge sont dans une seule couche. Ne se chevauchent pas.