12 façons de faire cuire une courge de naissance

Au premier coup d`œil, une courge de naissance ressemble à une courge miniature mendétaraud, mais elle a un goût assez différent. Imaginez une courge plus savoureuse plus savoureuse qui a également un goût de noisette et vous aurez une bonne idée de ce que la naissance a goûte. Sa petite taille signifie également qu`il emballe triple la quantité de bêta-carotène et des niveaux plus élevés de vitamine A. Pour ajouter cette squash étonnante à votre répertoire, suivez simplement nos étapes de torréfaction simples.

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Méthode 1 de 12:

Chauffer le four à 425 ° F (218 ° C).

1. Déplacez votre porte-four au milieu avant de tourner le four sur. Cela ne semble peut-être pas comme une énorme affaire, mais la cuisson de votre courge au milieu du four l`aide à cuisiner uniformément.

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Méthode 2 sur 12:

Rincer 1 ou 2 courge de naissance.

1. Tenez la courge sous l`eau froide et frottez-la doucement pour éliminer la saleté. Planifier la servant une demi-courge pour chaque personne. Si vous allez servir 6 personnes, rincer 3 courge, par exemple.

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Méthode 3 sur 12:

Trancher chaque courge dans la moitié de la longueur.

1. Placer la courge sur une planche à découper et coupé soigneusement au centre. Vous constaterez probablement qu`il est plus facile de couper à travers une courge de naissance à une courge de naissance, mais vous voudrez toujours atteindre le couteau d`un grand chef. Couper à travers la courge dans le sens de la longueur jusqu`à la fin et transformer la courge de 180 degrés. Ensuite, finissez de couper la courge dans le sens de la longueur afin d`avoir 2 moitiés.

Pour une astuce pratique, posez une serviette de cuisine pliée sur la fin de la courge que vous ne le coupez pas et la saisissez avec 1 main. Cela peut aider à stabiliser la courge pendant que vous coupez.
Il n`y a pas besoin de peler la courge de naissance car elle a une peau aussi mince.

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Méthode 4 sur 12:

Scoop dehors les graines.

1. Prenez une cuillère en métal et grattez les graines de chaque demi-squash. C`est un peu comme des graines à ramasser d`une citrouille! Vous pouvez voir des morceaux de chair fugeux et il est totalement amende de gratter ceux-ci, aussi.

Jeter les graines ou les rincer et les rôtir comme vous graines de citrouille rôties.

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Méthode 5 sur 12:

Arroser les moitiés avec de l`huile d`olive.

1. Posez le côté coupé sur une feuille de cuisson à rebord. Puis, bruine 1 cuillère à soupe (15 ml) d`huile d`olive sur la chair de la courge. Comme ils se rôtissent, l`huile ajoute de la saveur et de l`humidité.

N`hésitez pas à utiliser la même quantité de beurre fondu au lieu de l`huile d`olive si vous voulez un goût crémeux. Vous pouvez également utiliser votre huile préférée comme l`huile de coco fondue ou l`huile de tournesol, par exemple.

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Méthode 6 sur 12:

Assaisonner la courge avec du sel.

1. Saupoudrer quelques pinches de sel sur la chair de chaque squash. Je ne sais pas combien une pincée est? Prévoyez d`utiliser un total de 1/4 cuillère à café (1.3 g) sur des moitiés de 4 courges. Si vous voulez faire ressortir la saveur savoureuse de la courge de naissance, saupoudrez aussi un peu de poivre fraîchement moulu dessus, aussi.

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Méthode 7 sur 12:

Saupoudrer la cannelle ou le mélange d`épices si vous voulez assécher la courge.

1. Utilisez environ 1/4 c.5 g) de cannelle pour chaque moitié. Cela aide à faire ressortir la douceur de la courge, mais vous pouvez absolument utiliser n`importe quel mélange d`épices que vous aimez. Vous voulez une saveur profonde et savoureuse? Utiliser 1/4 cuillère à café (0.5 g) d`un mélange d`herbe à l`ail, par exemple. Voici quelques grandes suggestions de mélange d`épices:

Harissa
Chinois cinq épices
Herbes de Provence
Garam masala
Adobo ou poudre de chili

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Méthode 8 de 12:

Tournez le plat de la courge sur la plaque à pâtisserie.

1. Retournez chaque moitié de sorte que le côté coupé touche la feuille. Cela aide la chair caraméliser comme rôties et la courge obtiendra une couleur magnifique et riche. Cuire le côté coupé de courge latéral l`empêche également de se dessécher dans le four.

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Méthode 9 de 12:

Rôtir la courge pendant 20 à 30 minutes.

1. Cuire-les jusqu`à ce que la chair soit tendre. Pour tester s`ils sont terminés, comparez des mitaines de four et tirez la plaque à pâtisserie. Coller une fourchette dans la courge et voir si vous pouvez le retirer facilement. Sinon, mettez la courge dans le four et vérifiez à nouveau après 5 minutes.

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Méthode 10 sur 12:

Arroser la courge avec une sauce ou un sirop pour plus de saveur.

1. Versez le sirop ou à vous habiller comme Agrodolce, sirop d`érable ou tahini si vous voulez plus de saveur. Bien que la courge de naissance grillée soit fantastique avec un peu de sel et d`huile d`olive, vous pouvez emballer beaucoup de saveur avec un assaisonnement supplémentaire. Arroser de la vinaigrette tahini si vous voulez un goût nutty, crémeux ou utilisez Agrodolce, une sauce sucrée et acide d`Italie qui utilise du vinaigre et du sucre.

Pour un spin doux, versez le sirop d`érable réchauffé sur les moitiés, surtout si vous aromatisez la courge avec la cannelle.

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Méthode 11 sur 12:

Réfrigérer la courge des restes.

1. Placez vos restes dans un récipient hermétique et faites-les dans le réfrigérateur. Prévoyez de réchauffer la courge dans les 5 jours.

Vous avez envie de réinventer vos restes? Mettre la courge cuite dans un pot et verser suffisamment de bouillon de légumes ou de poulet pour le couvrir. Ensuite, amenez le liquide à un mijoter et puee la courge avec un mélangeur d`immersion. Goûtez votre soupe et la saison avec sel ou vos herbes préférées.

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Méthode 12 sur 12:

Réchauffer les restes de courge dans le four.

1. Posez les moitiés sur une casserole rôtissante et chauffez votre four à 177 ° C (350 ° F). Une fois que votre four est chaud, mélangez la courge de restes et faites-les cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu`à ce que la courge soit chaude.