Comment faire de la courge de la frie de frit: 10 étapes (avec des images)

Quand la plupart des gens entendent "frit frit", pensent aux frites et huiles grasses graisseuses. Cependant, tout ce qui va dans une friteuse doit être mauvais pour vous. En fait, vous pouvez élever et développer votre frire profonde en essayant différents légumes comme le chou-fleur, les courgettes et la courge de butterternut. Tout ce dont vous avez besoin est un pot, une huile et un thermomètre à bonbons.

Étapes

Partie 1 de 3:

Préparer vos ingrédients

1. Choisir une huile. Lorsque vous choisissez une huile pour frire votre courge de butternut, il est important de choisir un qui a un point de fumée plus élevé que la température de cuisson. Par exemple, si vous avez un aliment à cuire à 350 degrés F (350 ° C), utilisez une huile qui ne fume pas avant 375-400 degrés F (190-204 C). Les huiles comme le tournesol, le soja et la cacahuète sont les meilleures pour la friture à des températures élevées.

Vous pouvez également utiliser le raccourcissement ou le saindonnement de légumes. Cependant, éviter l`huile d`olive et le beurre car ils ont des points de fumage bas et brûler facilement.

Image intitulée Fry Deep Fry Shutternut Squash Step 2

2. Configurez votre pot ou votre friteuse. Si vous n`avez pas de friteuse profonde, utilisez un grand pot avec des murs hauts. Idéalement, il devrait y avoir dix centimètres à quatre centimètres d`espace entre l`huile et le dessus du pot. Cependant, vous voulez vous assurer que vous avez assez d`huile pour submerger votre nourriture, alors utilisez votre meilleur jugement. Pour les friteuses profondes, remplissez simplement la friteuse jusqu`à la ligne d`huile avec l`huile de votre choix.

Lorsque vous travaillez sans friteuse profonde, essayez de remplir le pot à mi-chemin. Cela aidera à prévenir les déversements et éclaboussures.

Chauffer l`huile à 350 degrés F (175 C). Vous pouvez utiliser un thermomètre de bonbon ou un autre thermomètre de cuisine qui se comporte sur le pot pour surveiller la température.

Image intitulée FRY FRY SQUASHUT SCHASHUT ÉTAPE 3

3. Coupez votre courge de butternut. Vous pouvez préparer votre courge de n`importe quelle manière que vous aimez. Cependant, assurez-vous de le couper avant de le mettre dans la friteuse profonde car il est trop grand pour frire tout. Essayez de le couper verticalement en bandes d`un pouce pour des frites ou en petites rondes minces pour frites. Vous pouvez même déchirer ou écraser la courge pour mélanger de la farine et de l`œuf pour les beignets de squash de butternut.

Partie 2 de 3:

Cuire votre courge de butternut

1. Assaisonner votre courge de butternut. En fonction de la recette que vous utilisez, vous pouvez assainir votre courge avant ou après avoir frire de profusion. Par exemple, si vous faites des frites de squash de butternut, essayez de mettre les tranches de coupe dans un sac en plastique avec une cuillère à soupe ou deux de fécule de maïs et la secouant. Vous pouvez également ajouter un peu de sel paprika et ail pour un coup de pied.

Si vous faites des fratters, essayez de mélanger la farine, la cuisson en poudre et le sel avec du lait, du sirop d`érable et un œuf. Vous pouvez ensuite ajouter votre purée de squash souillée ou déchiquetée à ce mélange.

Image intitulée Fry Fry Shotternut Squash Step 5

2. Placez tout dans l`huile. Soyez très prudent lorsque vous placez votre courge dans l`huile chauffée. Utilisez des pinces ou une cuillère à fentes pour régler la courge en douceur. Essayez de ne pas laisser tomber les morceaux dans car cela peut causer une éclaboussure qui est dangereuse. Vous devriez également frire seulement un petit lot à une époque, en tant que surpeuplement, la friteuse peut causer la colle à la courge de la bosse.

Si vous remarquez des morceaux commençant à grimper ensemble, séparez-les légèrement avec vos pinces ou votre cuillère.

Image intitulée Fry Deep Fry Shutternut Squash Step 6

3. Vérifiez la couleur extérieure de la courge. Une fois que la courge est dorée dorée, c`est généralement un bon signe que la courge a fini de cuisiner. Cependant, vous devriez toujours vérifier l`intérieur pour voir s`il a vraiment cuit à travers. Si cela n`a pas, réduisez la température et faites cuire un peu plus longtemps. Cela devrait prendre n`importe où entre deux et huit minutes.

Image intitulée Fry Deep Fry Squash Butiternut Step 7

4. Pat aliments secs. Lorsque la courge de la squash de butternut, retirez les portions finies pour drainer sur une serviette en papier. Vous devrez peut-être changer les draps lorsque vous continuez à cuisiner, cependant, vous n`avez besoin que de quelques pièces. Vous pouvez également utiliser une serviette en papier supplémentaire pour damplier doucement l`huile de la courge cuite.

Une fois sèche, laissez toutes les trois à cinq minutes pour vous asseoir et refroidir.

Partie 3 sur 3:

Servir une courge de butternut frit frit

1. Faire des copeaux sains. Coupez votre courge en petites rondes minces et les tremper dans un bol d`eau glacée pendant 10-15 minutes. Cela aidera à obtenir vos croustilles. Après avoir trempé, tapotez les tranches avec une serviette en papier. Vous pouvez ensuite les laisser tomber dans la friteuse profonde en petits lots pendant deux à trois minutes jusqu`à ce qu`ils atteignent une texture semblable à une puce. Une fois que vous les avez retirées de la friteuse, dressez-les sur des serviettes en papier et saisissez-les avec du fromage de parmesan et du sel.

Image intitulée Fry Deep Fry Shutternut Squash Step 9

2. Substituer la viande dans des tacos. Plutôt que les accompagnements de tacos habituels de la viande de terre, du poulet ou du poisson, essayez d`ajouter votre squash frittetternut à des tacos sains et végétariens. Vous pouvez garder les ingrédients habituels tels que le fromage, la laitue déchiquetée et la salsa, ou vous pouvez essayer d`ajouter du poivron rouge tranchée, un avocat et des choux. Vous pouvez également pain la courge avec un mélange de miettes de Panko, de poudre d`ail, de poudre de chili et de cumin avant la friture.

Image intitulée Fry Fry Shutternut Squash Step 10

3. Essayez des TATS TATERS DE SQUERTERT TATER. Pour cette recette, coupez la courge de butternut en cubes et cuire à 400 degrés F (204 C) de 12-15 minutes. Ensuite, placez la courge dans un robusteur de nourriture avec des épices comme l`ail, le paprika et le sel, ainsi qu`un peu de farine comme pois chiche ou farine de blé. Une fois mélangé, roulez simplement les ingrédients dans des cylindres en forme de Tater en forme de tot et de frire.

Comment faire de la courge de la frie à frire

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