Comment manger un artichaut

2. Ne faites pas bouillir l`artichaut. Les artichauts sont cuits à la vapeur. Vous pouvez le placer dans quelques centimètres d`eau et apporter l`eau à ébullition, mais seulement une faible ébullition, puis couvrir. Ne les couvrez pas entièrement, juste quelques centimètres. Si vous les couvrez trop d`eau, ils deviendront bruns. Steam pendant environ 50 minutes. Vous saurez quand cela sera fait quand vous pouvez percer la tige avec une fourchette assez facilement - elle devrait avoir l`impression de percer un fruit doux.Vous pouvez aussi four micro onde eux, enveloppés individuellement en plastique, pendant 8 à 15 minutes ou les placent dans une autocuiseur pendant 20 minutes. Vous savez que cela se fait lorsque vous tirez à une feuille et que vous venez avec peu de résistance.

3. Les égoutter à l`envers.

4. Prenez les feuilles extérieures à une seule et maintenez une puce de pomme de terre.Jetez un coup d`œil à cela - vous devriez être capable de voir la partie comestible assez clairement.Il est plus léger en couleur et en bas à la base de la feuille, où il était attaché au coeur.

5. Enduisez la pointe (la partie attachée au coeur de l`étouffement) dans tout plongeon a été offert. Certaines trempettes communes sont:

6. Grignoter doucement ou gratter les bits tendres du fond de la feuille en mettant la feuille dans la bouche, fermez vos dents dessus et tirez la feuille vers l`extérieur.le "bonne partie" se détachera de la partie plus boisée et fibreuse de la feuille facilement et de laisser le peu savoureuse pour que vous soyez savourer.

7. Jeter les restes de feuilles dans un récipient ou dans un tas de votre assiette.

8. Continuez jusqu`à ce que vous arriviez dans les feuilles de centre plus petite qui ne leur ont pas beaucoup de viande. Ces feuilles ont l`air un peu différent des feuilles extérieures et ont souvent une qualité translucide avec un peu de violet sur eux.

9. Retirer les feuilles centrales. Selon la façon dont l`artichaut est bien cuit, vous pouvez parfois décoller les plus petites feuilles internes pour un dernier plongeon dans les sauces et mordre les extrémités éteintes délicatement (mais ne mangez pas les pointes tranchantes). Ils couvrent une croissance presque poilue, presque velue juste sur le cœur de l`artichaut. Certaines personnes appellent cette partie la "étouffer," qui est ce que vous ferez si vous le mangez, comme il est très épineux.

dix. Retirez le starter en utilisant des coups doux avec une cuillère. Si bien cuit, le starter va gratter facilement. Ce qui reste après que le starter est enlevé est le coeur convoité. Beaucoup de gens essaieront des instruments différents, mais une cuillère est la meilleure et laisse un cœur propre clair sans starter à ce sujet.

11. Manger ton coeur. Le cœur de l`artichaut est la partie la plus présidée et souvent les seuls chefs de restaurants utilisent dans leurs recettes, mais à la maison, vous pourrez savourer toute l`expérience d`artichaut.Prendre plaisir.

Assurez-vous de fournir un bol à défausse, environ un bol de taille moyenne par deux personnes, lorsque vous servez l`artichaut cuit complet.

Les artichauts peuvent être mangés froids ou chauds.

Les artichauts peuvent également être bourrés.

Si vous n`êtes pas allergique à laiterie, essayez l`artichaut avec du fromage parmesan. C`est délicieux!

À la vapeur d`artichaut dans un grand pot sur un rack à la vapeur avec environ un pouce d`eau sur le milieu tiendra la saveur plus.

Hacher une gousse d`ail et cuisiner dans un petit Evoo (huile d`olive extra vierge) jusqu`à ce que le brun doré, drainez sur une serviette en papier, mélangez des morceaux d`ail avec une certaine mayo...sauce!

Ne jetez pas la tige, car cela peut être presque aussi savoureux que le cœur lorsqu`il est cuit.Il suffit de regarder une fois qu`il est cuit et coupé des bits vraiment stricts ou boisés et mangez le reste avec le cœur!

Ne mettez pas les pièces jetées dans la disposition des ordures.Compost Si possible, sinon, il suffit de les déposer dans les ordures (ou les déchets de jardin / aliments, si votre suppression des ordures le fournit).