Comment faire cuire des bananes vertes: 14 étapes (avec des images)

La plupart des gens pensent que les bananes ne sont que bonnes quand elles sont mûres et jaunes. Bien qu`il soit vrai que manger une banane non mûrie fera probablement votre estomac que vous avez eu un bon sens, il y a beaucoup de façons de faire cuire des bananes vertes dans de délicieuses recettes. Cette recette des bananes vertes dans la sauce Aji-Li-Mojili provient des Caraïbes du Nord, où les bananes et leurs cousins plus grands, des plantains, sont nombreux. Cette recette convient également à ceux d`entre vous qui suivent les régimes végétaliens ou végétariens!

Ingrédients

8-12 bananes vertes non mûrières
L`eau
2 c. À soupe de sel pour ébullition, 1 c. TSP pour la sauce
2 gousses d`ail
3 petits poivrons doux
2 grains de poivre ou 1/4 c
1/4 tasse d`huile d`olive extra-vierge
2 c. À soupe de jus de chaux
2 cuillères à soupe de vinaigre

Cure-dents de cocktail

Pas

1. Couper les extrémités des bananes.

Image intitulée Cook Green Bananas Étape 2

2. Faites deux coupes le long de la longueur de la banane, sur les côtés opposés. La coupe ne devrait aller que aussi profondément que la peau. Ne pas enlever les peaux.

Image intitulée Cook Green Bananas Étape 3

3. Placez les bananes dans de l`eau bouillante et recouvrir pendant 15 minutes.

Image intitulée Cook Green Bananas Étape 4

4. Égoutter l`eau et éplucher les bananes.

Image intitulée Cook Green Bananas Étape 5

5. Dans le même pot, placez 8 tasses d`eau et 2 cuillères à soupe de sel et apportez à ébullition.

Image intitulée Cook Green Bananas Étape 6

6. Placez les bananes dans l`eau bouillante et les recouvrir.

Image intitulée Cook Green Bananas Step 7

7. Faire bouillir doucement pendant 10 minutes.

Image intitulée Cook Green Bananas Étape 8

8. Ajoutez 1 tasse d`eau froide et faites bouillir pendant 5 minutes supplémentaires.

Image intitulée Cook Green Bananas Étape 9

9. Égoutter et laisser les bananes refroidir.

Image intitulée Cook Green Bananas Étape 10

dix. Couper en tranches d`un pouce et les placer dans un récipient en verre ou en porcelaine.

Image intitulée Cook Green Bananas Étape 11

11. Placez l`ail, les poivrons doux et les poivrons dans un mortier et le béguin avec un pilon. Si vous n`avez pas de mortier et de pilon, donnez-leur quelques impulsions dans un robot culinaire ou un mélangeur.