3 façons de faire cuire des tilapia gelés

Frozen Tilapia est une excellente option pour un dîner de semaine rapide. Mélanger une assaisonnement rapide et un manteau des filets congelés avec le frottement. Cuire le tilapia jusqu`à ce que le poisson soit bruni et légèrement croustillant sur les bords. Ou cuire les filets congelés pendant que vous faites un beurre bruni et une sauce au citron facile. Verser la sauce sur le poisson juste avant de servir. Pour une façon amusante de dîner, placez la tilapia congelée dans des paquets de feuille avec des légumes tranchés. Les poissons et les légumes seront vaporés comme ils cuisinent. Ouvrez simplement les paquets et profitez d`un repas complet.

Ingrédients

Tilapia noirci

1 livre (453 g) filets de tilapia congelés
4 cuillères à soupe (60 ml) huile d`olive extra-vierge, divisée
3 cuillères à soupe (20 g) paprika
1 cuillère à café (5.5 g) sel
1 cuillère à soupe (6.5 g) poudre d`oignon
1 cuillère à café (2 g) poivron noir
1/4 à 1 cuillère à café (0.5 à 2 g) Cayenne Pepper
1 cuillère à café (2 g) thym sèche
1 cuillère à café (2 g) Orégano séchée
1/2 cuillère à café (1 g) poudre d`ail

Fait 4 portions

Tilapia au beurre de citron

1/4 tasse (56 g) beurre non salé, fondu
3 girofles ail, émincé
2 cuillères à soupe (30 ml) jus de citron fraîchement pressé
Zest de 1 citron
4 (6 onces ou 170 g) Filets de tilapia congelés
Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût
2 cuillères à soupe (7.5 g) feuilles de persil frais hachées

Fait 4 portions

Tilapia avec des légumes dans des paquets de feuille

4 filets de tilapia (environ 1 livre ou 453 g)
1 grand citron, finement tranché
2 cuillères à soupe (28 g) beurre
1 courgette, émincée
1 poivron
1 tomate, hachée
1 cuillère à soupe (8.5 g) CAPERS
1 cuillère à soupe (15 ml) huile d`olive
1 cuillère à café (5.5 g) sel
1/4 cuillère à café (0.5 g) poivron noir

Fait 4 portions

Pas

Méthode 1 de 3:

Cuisson de tilapia noircie sans décongélation

1. Préchauffez le four à 450 ° F (232 ° C) et préparez une feuille de feuille. Ligne la casserole avec une feuille d`aluminium. Arroser 2 cuillères à soupe (30 ml) de l`huile d`olive extra-vierge sur la feuille et le brosse uniformément avec une brosse à pâtisserie. Mettre la poêle de côté pendant que vous préparez le poisson.

Image intitulée cuisson gelée tilapia étape 2

2. Mélanger un assaisonnement noircissant dans un petit bol. N`oubliez pas que cela fera plus que nécessaire pour la recette, mais vous pouvez le stocker dans un récipient hermétique pendant plusieurs mois. Pour l`assaisonnement, remuez ensemble:

3 cuillères à soupe (20 g) paprika

1 cuillère à café (5.5 g) sel

1 cuillère à soupe (6.5 g) poudre d`oignon

1 cuillère à café (2 g) poivron noir

1/4 à 1 cuillère à café (0.5 à 2 g) Cayenne Pepper

1 cuillère à café (2 g) thym sèche

1 cuillère à café (2 g) Orégano séchée

1/2 cuillère à café (1 g) poudre d`ail

Image intitulée cuisson gelée tilapia étape 3

3. Rincer et sécher la tilapia gelée. Sortez 1 livre (453 g) de filets de tilapia congelés et de les rincer sous l`eau froide. Tapotez le poisson sec avec des serviettes en papier et les posez sur la feuille préparée.

Image intitulée cuisson gelée tilapia étape 4

Assaisonner la tilapia gelée avec de l`huile et le mélange de noircissement. Brosser les filets avec les 2 cuillères à soupe restantes (30 ml) d`huile d`olive. Prenez 3 cuillères à soupe (24 g) de l`assaisonnement noircissant et saupoudrer les deux côtés des filets avec elle. Utilisez vos doigts pour frotter l`assaisonnement dans le tilapia.

Image intitulée Bake Frozen Tilapia Étape 5

5. Pulvériser le tilapia avec un spray de cuisson et cuire de 20 à 22 minutes. Si vous n`avez pas de pulvérisation de cuisson, utilisez une brosse à pâtisserie pour donner aux filets un revêtement léger d`olive extra vierge ou d`huile de canola. Placez le poisson dans le four préchauffé et faites-les cuire jusqu`à ce qu`ils deviennent brun foncé.

Image intitulée cuisson gelée tilapia étape 6

6. Enlevez le poisson et le servez avec de la sauce tartare. Testez pour voir si le poisson est fini de cuire en faisant glisser une fourchette à travers le centre d`un filet. Le poisson est fait s`il se bloque facilement. Sinon, renvoyez le poisson au four pendant 5 minutes supplémentaires. Servir le Tilapia noirci avec sauce tartare, hushpuppies et choueslaw.

Réfrigérez le tilapia pendant 3 à 4 jours dans un récipient hermétique.

Avez-vous fait cette recette?

Laisser un commentaire

Méthode 2 de 3:

Cuisson au beurre de citron congelé tilapia

1. Préchauffez le four à 218 ° C (425 ° F) et graissez une boîte de cuisson. Sortez un plat de cuisson de 9 x 13 pouces (de 22 x 33 cm) et de la vaporiser avec une cuve de cuisson pour empêcher le poisson de coller. Mettre le plat de côté pendant que vous préparez le poisson.

Si vous n`avez pas de cuisson de cuisson, brossez un peu de beurre fondu ou d`huile d`olive au fond du plat.

Image intitulée cuisson congelée tilapia étape 8

2. Fouetter le beurre fondu, l`ail et le citron ensemble. Placez 1/4 tasse (56 g) de beurre non salé dans un petit bol au four micro-ondes. Micro-ondes le beurre pendant environ 30 secondes afin qu`il fond. Retirez-le du micro-ondes et du fouet dans 3 gousses d`ail émincé, 2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron fraîchement pressé et le zeste de 1 citron.

Image intitulée cuisson gelée tilapia étape 9

3. Assaisonner la tilapia congelée et arrangez-le dans le plat de cuisson. Enlevez les 4 filets Tilapia du congélateur et saupoudrez-les de sel et de poivron à goût. Poser le poisson dans le plat de cuisson préparé et verser le beurre assaisonné dessus.

Image intitulée cuisson gelée tilapia étape 10

4. Cuire le poisson pendant 20 à 30 minutes. Placez la boîte de cuisson dans le four préchauffé et faites cuire la tilapia jusqu`à ce qu`elle soit complètement cuite. Pour tester si le poisson est fait, faites glisser une fourchette à travers le centre d`un filet. Si le poisson est cuit, il devrait facilement s`écouler. Sinon, renvoyez le poisson au four et faites-le cuire pendant 5 minutes supplémentaires avant de vérifier à nouveau.

Si vous souhaitez utiliser de la tilapia fraîche ou décongelée, réduisez le temps de cuisson à 10 à 12 minutes.

Image intitulée cuisson congelé tilapia étape 11

5. Garnir et servir le beurre de citron Tilapia. Retirez le poisson du four et saupoudrez-le avec 2 cuillères à soupe (7.5 g) de feuilles de persil fraîchement hachées. Servir le poisson chaud avec des cales supplémentaires de citron, de riz cuit à la vapeur et de légumes grillés.

Stocker les restes de poisson dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

Avez-vous fait cette recette?

Laisser un commentaire

Méthode 3 sur 3:

Faire de la tilapia avec des légumes dans des paquets de feuille

1. Préchauffez le four à 218 ° C (425 ° F) et préparez la feuille. Sortez 4 feuilles de feuille d`aluminium robuste de 50 pouces (50 cm) de long et les posez sur votre surface de travail. Vaporiser le côté non brillant de la feuille avec un aérosol de cuisson ou les brosser avec une petite huile d`olive pour empêcher le poisson de coller.

Si vous utilisez une feuille régulière, vous devrez peut-être doubler la feuille de sorte qu`il est suffisamment robuste de contenir le tilapia et les légumes.

Image intitulée cuisson gelée tilapia étape 13

2. Rincer et sécher la tilapia gelée. Sortez 4 filets congelés de tilapia et courez-les sous l`eau froide. Placez-les sur une assiette et utilisez des serviettes de papier pour les tapoter. Si vous utilisez des poissons décongelés, vous n`avez pas besoin de rincer et de sécher le poisson.

Image intitulée cuisson gelée tilapia étape 14

3. Organisez le poisson sur la feuille avec du beurre et des tranches de citron. Lay 1 filet de tilapia congelée au centre de 1 morceau de papier d`aluminium. Répétez ceci pour chaque filet. Saupoudrez le poisson avec du sel et du poivre selon vos goûts. Sortir 2 cuillères à soupe (28 g) de beurre et les trancher en morceaux minces. Haut chacun des filets avec une partie du beurre et 2 tranches du citron.

Image intitulée cuisson gelée tilapia étape 15

4. Mélanger les légumes hachés avec de l`huile d`olive et des assaisonnements. Mettez 1 courgette finement tranchée, 1 poivron en tranches, 1 tomate hachée et 1 cuillère à soupe (8.5 g) de câpres drainés dans un bol à mélanger. Arroser 1 cuillère à soupe (15 ml) d`huile d`olive sur les légumes et saupoudrer 1 cuillère à thé (5.5 g) OFSALT et 1/4 cuillère à café (0.5 g) de poivre noir sur eux. Remuer les légumes jusqu`à ce qu`ils soient combinés.

Substituez vos légumes préférés pour l`une de ces celles énumérées ici. Par exemple, utilisez une courge d`été au lieu d`une courgette ou de tomate.

Image intitulée cuisson gelée tilapia étape 16

5. Top le poisson avec le mélange de légumes et sceller les paquets de feuille. Scoop 1/4 tasse (40 g) du mélange de légumes sur chaque filet de poisson. Plier les deux côtés longs de l`aluminium vers le milieu. Plier les côtés ensemble pour sceller la feuille dans le centre. Rouler ensemble les extrémités du paquet pour la sceller complètement fermée.

Image intitulée cuisson gelée tilapia étape 17

6. Cuire les paquets Foil pendant 30 à 40 minutes. Réglez chaque paquet de papier d`aluminium directement sur la grille du four. Cuire les paquets pendant 30 minutes et retirez-les du four pour vérifier si le poisson est cuit. Ouvrez soigneusement un paquet pour laisser la vapeur s`échapper et faire glisser une fourchette sur le centre du filet de poisson. Si c`est fini de la cuisson, il devrait facilement être facilement. Sinon, refervez le paquet et retournez-le au four pour cuire 5 à 10 minutes de plus.

Image intitulée cuisson gelée tilapia étape 18

7. Enlevez et servez la tilapia avec des légumes. Éteignez le four et retirez tous les paquets de feuille du four. Si vous souhaitez servir les poissons et les légumes directement à partir du paquet, définissez 1 paquet sur chaque plaque de service. Laissez vos invités ouvrir leurs propres paquets de feuille.

Transférer les restes de poisson et de légumes dans un récipient hermétique. Stocker les restes pendant 3 à 4 jours au réfrigérateur.