5 façons de cuisiner des choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles sont sains, délicieux et formidables par eux-mêmes ou comme un côté. Il existe une variété de façons de cuisiner des choux de Bruxelles, comme sur la plaque de cuisson ou au four. Quelle que soit la méthode que vous utilisez, la cuisson des choux de Bruxelles est rapide et simple.

Ingrédients

Germes de Bruxelles bouillies

2 lb (.9 kg) germes de Bruxelles
1 c. (5 g) sel
1/2 c. (1.5 g) poivre
2 cuillères à soupe. (30 g) beurre

choux de Bruxelles rôtis

1 1/2 lb (.7 kg) germes de Bruxelles
3 c. (45 ml) huile d`olive
1 c. (5 g) sel
1/2 c. (1.5 g) poivron noir

Sautéed Brozels Sories

2 lb (.9 kg) germes de Bruxelles
1/4 tasse (60 ml) huile d`olive
Sel au goût
Poivre à goûter
2 cuillères à soupe. (30 g) jus de citron

Germes braisées braisées

1 1/2 lb (.7 kg) germes de Bruxelles
2 cuillères à soupe. (30 g) beurre
1 c. (5 g) sel

1 girofle haché ail

Pas

Méthode 1 de 4:

choux de Bruxelles rôtis

1. Préchauffez votre four à 400 ° C (204 ° C).

Laver et Couper les choux de Bruxelles. Exécutez les choux de Bruxelles sous l`eau froide, enlevant des feuilles jaunes. Ensuite, coupez les tiges pour les aider à cuisiner.

Image intitulée Cook Brussels Sories Step 12

2. Assaisonner les choux de Bruxelles dans un bol. Chine-les avec le poivron noir, l`huile d`olive et le 3/4 c. (4 g) du sel.

Mélanger les choux de Bruxelles pour les enrober de manière uniforme et placez-les dans une seule couche dans une casserole à pâtisserie. Cela va combiner les saveurs et les cuisinera uniformément.

Image intitulée Cook Brussels Sories Step 14

3. Rôtir les choux de Bruxelles pendant 35 à 40 minutes ou jusqu`à ce qu`ils soient tendres. Après 30 minutes, commencez à vérifier si elles sont tendres en les perçant avec une fourchette. Secouez la casserole de temps en temps pour vous assurer qu`ils cuisinent plus uniformément.

Image intitulée Cook Brussels Sories Étape 15

4. Servir. Saupoudrer le 1/4 TSP restant. (1 g) de sel sur les choux de Bruxelles et profitez-leur pendant qu`ils sont chauds.

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Méthode 2 sur 4:

Sautéed Brozels Sories

1. Laver et couper les choux de Bruxelles. Exécuter les choux de Bruxelles sous l`eau froide et enlever toutes les feuilles jaunies. Ensuite, coupez-les en deux du haut à la tige et faites un 1/2 pouce (1.3 cm) incision dans la tige. Cela aidera la chaleur pénétrer dans les choux de Bruxelles.

Image intitulée Cook Brussels Sories Step 6

2. Chauffer 1/4 tasse d`huile d`olive dans une casserole à feu moyen-vif. Assurez-vous que la casserole est suffisamment grande pour tenir les germes de Bruxelles en tranches.

Image intitulée Cook Brussels Sories Step 7

3. Placez les choux de Bruxelles dans la casserole en tranches et les soignons. Assaisonner les choux avec du sel et du poivre au goût.

4. Sauté les choux de Bruxelles. Faites-les cuire un côté pendant environ 5 minutes jusqu`à ce qu`ils soient bruns dorés, puis les éteignez de l`autre côté.

Image intitulée Cook Brussels Sories Étape 9

5. Verser 1/3 tasse d`eau dans la casserole et finir la cuisson des germes. L`eau doit enduire le fond de la poêle. Cuire les choux de Bruxelles jusqu`à ce que le liquide soit évaporé et ils soient cuites à travers. Alors, mélangez-les avec le jus de citron et les servez pendant qu`ils sont chauds.

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Méthode 3 sur 4:

Germes de Bruxelles bouillies

1. Apporter une casserole d`eau à ébullition. Placez une grande casserole d`eau sur le poêle, ajoutez une pincée de sel et attendez quelques minutes à ébullition de l`eau.

Image intitulée Cook Brussels Sories Step 2

2. Laver les choux de Bruxelles. Run 2 lb (.9 kg) de choux de Bruxelles sous l`eau courante froide et décoller toutes les feuilles jaunes.

Image intitulée Cook Brussels Sories Step 3

3. Placez les choux de Bruxelles dans l`eau bouillante et faites-les cuire pendant 10-15 minutes. Cuire-les jusqu`à ce qu`ils soient tendres - quand ils sont prêts, vous devriez pouvoir coller une fourchette en eux.

Image intitulée Cook Brussels Sories Step 4

4. Drainer et saison des choux de Bruxelles. Une fois tendre tendre, tout ce que vous avez à faire est de les saisir, et ils sont prêts à manger. Assaisonner les choux de Bruxelles avec le sel, le poivre et le beurre. Alors, profitez-en eux pendant qu`ils sont chauds.

Il est également possible de Steam Brussels Sories. La vapeur peut préserver la couleur et la saveur mieux que d`ébullition.

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Méthode 4 sur 4:

Germes braisées braisées

1. Apporter une casserole d`eau à ébullition. Placez une grande casserole d`eau sur le poêle, ajoutez une pincée de sel et attendez quelques minutes à ébullition de l`eau.

Image intitulée Cook Brussels Sories Étape 17

2. Laver les choux de Bruxelles. Exécutez les choux de Bruxelles sous l`eau courante à froid et décoller toutes les feuilles jaunes.

Image intitulée Cook Brussels Sories Step 18

3. Couper les choux de Bruxelles. Coupez-les en deux du haut à la tige et faites un 1/2 pouce (1.3 cm) incision dans la tige.

Image intitulée Cook Brussels Sories Step 19

4. Faire bouillir les choux de Bruxelles pendant 5-10 minutes. Ils devraient juste commencer à aller doux. Ensuite, drayez-les.

Image intitulée Cook Brussels Sories Step 20

5. Ajoutez du beurre, du sel et de l`ail à une casserole et chauffez les ingrédients. Ajouter 2 c. de beurre, 1 c. de sel et 1 gousse d`ail émincée à une casserole. Attendez 1-2 minutes pour que les ingrédients chauffent et que l`ail devienne parfumé.

Image intitulée Cook Brussels Sories Step 21

6. Cuire les choux de Bruxelles pendant 3-5 minutes ou jusqu`à ce qu`ils soient bruns. Remuer doucement les germes de Bruxelles pour les mélanger avec les autres ingrédients. Si la casserole devient trop sèche, ajoutez une autre cuillère à soupe de beurre.

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Aliments à couler avec des choux de Bruxelles

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Conseils

Après avoir été sauté, saupoudrez-les avec le thym et les miettes de pain fin. Puis bronzez-les. Cela les fera délicieux.

Les procédés de sauteuse et de bagarrage peuvent apparaître semblables, mais ils fournissent des résultats de cuisson légèrement différents. La sauteuse est une méthode rapide de cuisson, semblable à la friture, dans une casserole avec une petite quantité de graisse pour bronzer les germes de Bruxelles et la finition les cuire en interne. La bagarre utilise plus de liquide, dans ce cas, du beurre fondu, qui est absorbé par les choux de Bruxelles et les cuire toujours en interne. En conséquence, le liquide de braisage est infusé dans les choux de Bruxelles.

Les choux peuvent également faire un délicieux ajout à crêpes.

Si vous recherchez une façon saine de cuisiner des choux de Bruxelles, vous pouvez envisager les griller.